结论：在铁矿干活不给钱且阻止其卖铁粉的行为，可能涉及违法，具体需分情况讨论。

分析：

1. 关于不给钱（拖欠工资）的问题：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”以及《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条：“用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：……（二）未及时足额支付劳动报酬的；……”。此外，《劳动保障监察条例》第二十六条也明确规定了用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付劳动者的工资报酬，逾期不支付的，责令用人单位按照应付金额50%以上1倍以下的标准计算，向劳动者加付赔偿金。
   • 法律后果：如果铁矿方面拖欠工资，劳动者有权要求铁矿支付拖欠的工资，并可能要求支付赔偿金。若铁矿拒不支付，劳动者可以向当地劳动保障监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径维护自己的合法权益。

2. 关于阻止卖铁粉的问题：

   • 法律背景：这一行为是否违法，取决于铁粉的归属权以及阻止行为的性质。如果铁粉属于劳动者在劳动过程中合法取得的产物（例如，作为工作成果的一部分），且劳动者有权处置（在符合劳动合同或公司规定的前提下），那么铁矿方面阻止其卖铁粉可能构成对劳动者财产权的侵犯。如果铁粉属于铁矿所有，劳动者未经允许擅自出售，则可能构成盗窃或侵占等违法行为。但在此情境下，我们主要讨论的是铁矿方面阻止行为的合法性。
   • 法律后果：若铁粉归劳动者所有或劳动者有权处置，铁矿方面阻止其卖铁粉可能面临法律责任，包括但不限于赔偿劳动者因此遭受的损失。若铁粉归铁矿所有，劳动者擅自出售则可能面临刑事责任或民事赔偿责任，但这与铁矿方面阻止行为的合法性无关。在假设劳动者有权处置铁粉的前提下，铁矿方面的阻止行为若构成对劳动者正常经营活动的干扰或侵犯，劳动者同样可以通过法律途径维护自己的权益。

建议：

• 对于拖欠工资的问题，建议劳动者首先与铁矿方面进行协商，要求支付拖欠的工资。若协商无果，可以向当地劳动保障监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径解决。
• 对于阻止卖铁粉的问题，需要明确铁粉的归属权以及劳动者是否有权处置。若铁粉归劳动者所有或劳动者有权处置，且铁矿方面的阻止行为构成侵权，劳动者可以要求铁矿方面停止侵权行为，并赔偿因此遭受的损失。若无法协商解决，同样可以通过法律途径维护自己的权益。

额外提醒：在处理此类纠纷时，劳动者应注意保留相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录、铁粉归属证明等，以便在需要时提供证明。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。