当您的车被蹭而肇事者已经离开时，您可以按照以下步骤处理：

一、保留现场证据

1. 首先确保自身安全，然后尽可能详细地记录事故现场。包括拍照留存刮痕的位置、程度等细节，以及拍摄周边可能的监控画面。
2. 如果有目击证人，及时获取其联系方式，以便后续调查或作证。

二、查看车险并报案

1. 检查您的车辆保险情况，特别是是否包含划痕险等相关险种。
2. 如果有相关险种，按照保险条款的规定，及时向保险公司报案，并启动理赔流程。

三、向公安机关报案

1. 如果无法找到肇事车辆及责任人，您应该立即向当地公安机关报案。详细说明事故发生的时间、地点、车辆特征以及肇事者的逃逸方向等信息。
2. 警方会根据您提供的信息展开调查，并可能通过监控等手段追踪到肇事者或获取其他线索。

四、尝试寻找肇事者

1. 您可以在小区公告栏、社交媒体等平台发布寻车启事，提供车辆刮痕等相关信息，尝试寻找肇事者。
2. 也可以联系周边商家或居民，询问是否有人目击到事故发生或知道肇事者的相关信息。

五、后续处理与索赔

1. 如果找到了肇事者，您可以与其协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括车辆维修费用、合理的交通费用等。
2. 如果协商不成，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求逃逸者承担赔偿责任。
3. 如果车辆因此次事故贬值，您还可以向肇事方索赔贬值损失（需有专业鉴定）。
4. 在整个处理过程中，请保留好所有相关证据和单据，以便后续索赔或诉讼使用。

最后，建议您在处理此类事件时保持冷静和耐心，积极采取措施以减少自身的损失。同时，也提醒您在日常行车中要遵守交通规则，确保行车安全。