结论：捡养子女后，老人能否享受五保户待遇不能一概而论，需根据是否符合五保户的法定条件来判断，具体分析如下：

1. 五保户的法定条件
   根据《农村五保供养工作条例》，五保户需同时满足以下条件：

   • 无劳动能力：通常指年满60周岁且无固定收入来源；
     
   • 无生活来源：无赡养人或赡养人无赡养能力；
     
   • 无法定赡养义务人：指无配偶、子女（包括养子女）或其他法定赡养人，或赡养人无赡养能力。
     

2. 捡养子女对五保户资格的影响

   • 若捡养子女未办理合法收养手续：
     根据《民法典》，收养需向县级以上民政部门登记，未登记的收养关系不受法律保护。此时，老人与捡养子女之间无法律上的赡养义务，若老人符合其他条件（如无劳动能力、无生活来源），仍可申请五保户待遇。
     
   • 若捡养子女已办理合法收养手续：
     收养关系成立后，养子女与亲生子女享有同等法律地位，需承担赡养义务。此时，老人有法定赡养义务人（养子女），即使养子女未实际履行赡养义务，老人也不符合“无法定赡养义务人”的条件，无法申请五保户。但若养子女无赡养能力（如残疾、无收入等），老人可向村委会或乡镇政府说明情况，申请特殊处理。
     

3. 特殊情况处理

   • 若捡养子女虽未办理收养手续，但长期共同生活并实际履行赡养义务，部分地区可能结合实际情况灵活处理，但需以当地政策为准。
     
   • 若老人与捡养子女存在争议（如收养关系是否成立），可通过法律途径确认收养关系效力，再申请五保户。
     

建议：

• 优先确认捡养子女是否办理合法收养手续，这是影响五保户资格的关键；
  
• 若未办理手续，可向村委会或乡镇政府咨询具体申请流程；
  
• 若已办理手续但养子女无赡养能力，可提供相关证明（如养子女残疾证、无收入证明等）申请特殊处理。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。