制造商盖章或授权人签名在符合法定条件时均有效，但具体效力需结合使用场景和形式要件判断。以下从不同角度展开分析：

1. 合同签署场景下的效力

• 制造商盖章：根据《民法典》第490条，合同自当事人签字、盖章或按指印时成立。若合同主体为制造商（法人或非法人组织），其公章或合同专用章是法定代表权的外化证明，盖章行为直接视为法人意志表达，合同自盖章时成立并生效（除非另有约定）。
• 授权人签名：若制造商通过授权委托书明确代理人权限（如签订特定合同），代理人签名在授权范围内具有同等效力（《民法典》第161条）。但需注意：
  • 授权书需明确代理事项、权限和期限；
  • 代理人需在权限范围内签署，否则构成无权代理，合同效力待定（《民法典》第171条）。

关键点：盖章是法人行为的直接证明，签名需以有效授权为前提，二者效力均以符合法定形式要件为前提。

2. 产品标识与责任承担场景

• 制造商盖章：在产品合格证、说明书等文件上加盖公章，可视为制造商对产品质量、合规性的承诺，构成《产品质量法》第27条要求的“产品标识”内容。若盖章文件存在虚假内容，制造商需承担行政处罚或民事赔偿责任。
• 授权人签名：若授权人（如经销商、代理商）在产品文件上签名，需结合授权范围判断责任：
  • 若授权范围包含“代表制造商签署文件”，签名可能被认定为制造商行为；
  • 若仅授权销售，签名可能仅约束授权人自身，制造商不直接担责。

关键点：盖章直接关联制造商责任，签名需以明确授权为纽带，否则可能引发责任主体争议。

3. 证据效力场景

• 盖章文件的证明力：公章经备案且由专人保管的，盖章文件一般被认定为真实意思表示，除非存在伪造、盗用等情形（《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第92条）。
• 签名文件的证明力：需结合其他证据（如授权书、身份证明）综合判断。若签名真实且授权明确，可认定文件效力；若签名伪造或越权，文件可能被否定。

关键点：盖章的证明力通常强于普通签名，但均需通过证据链验证真实性。

4. 实务建议

• 对制造商：
  • 规范公章使用流程，建立用章登记制度；
  • 明确授权范围，避免“全权代理”等模糊表述；
  • 对关键文件（如合同、质量承诺书）优先使用盖章形式。
• 对相对方：
  • 核查盖章主体是否与合同主体一致；
  • 要求授权人出示授权书并核对权限；
  • 对重要文件可要求“盖章+法定代表人/授权人签字”双重确认。

总结：盖章与签名在法律上均可能有效，但效力基础不同。盖章以法人意志为前提，签名以有效授权为前提。实务中需结合具体场景、形式要件和证据规则综合判断。如有具体案件或文件需分析，可直接向我提供细节进一步探讨。