结论：在此类对方先动手，您方不小心导致对方脚摔骨折的情况下，处理方式需根据具体情节和证据来综合判断，可能涉及正当防卫、防卫过当或意外事件等法律定性，并据此承担相应的法律责任或无需承担责任。以下从不同角度进行分析：

1. 正当防卫角度：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。若您的行为符合正当防卫的构成要件，即防卫行为针对正在进行的不法侵害、防卫行为具有必要性、防卫行为没有明显超过必要限度造成重大损害，则您无需承担刑事责任，也不应承担民事赔偿责任。
   • 分析建议：在此情况下，您需要收集证据证明对方先动手，且您的行为是为了制止对方的不法侵害，且未超过必要限度。若证据充分，您可主张正当防卫，无需承担责任。

2. 防卫过当角度：

   • 法律背景：若您的防卫行为明显超过必要限度造成重大损害，则构成防卫过当。根据《中华人民共和国刑法》第二十条第二款，防卫过当应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。在民事赔偿方面，您可能需要根据过错程度承担一定的赔偿责任。
   • 分析建议：若您的行为被认定为防卫过当，您需要评估自己的行为是否确实超过了必要限度，并考虑与对方协商赔偿事宜或准备应对可能的法律诉讼。在此过程中，收集证据证明对方先动手以及您防卫行为的必要性将至关重要。

3. 意外事件角度：

   • 法律背景：若您的行为并非出于防卫目的，而是由于疏忽大意或过于自信导致对方脚摔骨折，且该结果并非您所希望或放任的，则可能构成意外事件。在意外事件中，您可能无需承担刑事责任，但根据具体情况，可能需承担一定的民事赔偿责任。
   • 分析建议：若您的行为被认定为意外事件，您需要评估自己的行为是否存在过错，并考虑与对方协商赔偿事宜。若对方坚持要求赔偿，您可能需要准备应对法律诉讼，并收集证据证明自己的行为并非故意或重大过失。

4. 证据收集与法律程序：

   • 证据收集：无论哪种情况，收集证据都是关键。您应尽可能收集现场照片、视频、证人证言等证据，以证明对方先动手以及您行为的具体情况。
   • 法律程序：在对方提出索赔或报警后，您应积极配合调查，并如实陈述事实。若对方提起民事诉讼，您应准备应诉材料，并在法庭上充分陈述自己的观点和证据。

后续行动建议：

• 保持冷静：在处理此类事件时，保持冷静至关重要。避免与对方发生进一步冲突，以免加重法律后果。
• 及时咨询：由于此类事件涉及复杂的法律问题，建议您及时向我咨询，以便根据具体情况制定合适的应对策略。
• 准备证据：尽快收集并保存所有可能证明您行为合法性和必要性的证据，以备不时之需。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。