拖欠工资五年是否还能追回来，这主要取决于劳动关系状态、仲裁时效以及证据情况等多个因素。以下是对此问题的详细分析：

1. 劳动关系状态的影响：

   • 劳动关系存续：如果在这五年期间，您与用人单位的劳动关系仍然存续，那么您不受一年仲裁时效的限制，可以随时主张工资。您可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来追回工资。
   • 劳动关系终止：如果劳动关系已经终止，那么您需要在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。但如果您能证明存在时效中断、中止的情形（如曾向用人单位主张权利、向有关部门请求权利救济等），时效会重新计算，您仍有可能追回工资。

2. 仲裁时效的考量：

   • 根据《劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。然而，如果存在时效中断或中止的情形，时效会重新计算或暂停计算。
   • 特别地，如果劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制。但劳动关系终止后，应自终止之日起一年内提出。

3. 证据的重要性：

   • 无论劳动关系是否存续，证明存在劳动关系以及拖欠工资事实的证据都至关重要。常见证据包括劳动合同、工资条、考勤记录、工作证、同事证言、与用人单位的沟通记录等。
   • 如果您能提供充分证据，如书面欠条、与用人单位负责人的谈话录音、短信或微信聊天记录等，将在追讨过程中占据有利地位。

4. 维权途径与建议：

   • 协商：首先尝试与用人单位进行友好协商，要求其支付拖欠的工资。
   • 投诉：若协商不成，可向当地劳动监察部门投诉，由其进行调查并责令用人单位限期支付工资。
   • 仲裁：若劳动监察部门处理后仍未解决问题，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及相应的经济补偿。
   • 诉讼：对仲裁结果不满意或用人单位不履行仲裁裁决时，可在规定时间内向法院提起诉讼。获得生效判决后，可申请法院强制执行。

特殊情况与注意事项：

• 如果用人单位恶意拖欠工资或存在其他违法行为，法院可能会根据具体情况支持您的诉求。
• 如果用人单位已经没有财产可供执行，即使您胜诉，工资实际要回来的可能性也会大打折扣。因此，在维权过程中需关注用人单位的支付能力。
• 由于时间跨度长，相关证据可能难以搜集。因此，建议您尽早采取行动，并尽可能保留好所有相关证据。

综上所述，拖欠工资五年是否能要回需综合考虑多方面因素。我建议您及时维权、保留好相关证据，并根据具体情况选择合适的维权途径。如果您在此过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。