针对您提出的“房产证上两个人名字，其中一人只是监护人，能不能公证”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

首先，我们需要明确的是，监护公证与房产份额公证是两个不同的概念。监护公证主要是证明申请人与关系人之间监护关系的法律事实的真实性，它并不直接涉及房产份额的分配或确认。在您的情况下，如果房产证上已经明确列出了两个人的名字，且其中一人是作为监护人身份出现，那么这通常意味着该房产可能部分或全部属于被监护人（如未成年子女）的财产。

接下来，我们分析房产份额的公证问题：

1. 如果房产全部属于被监护人：那么监护人作为法定代理人，可以代被监护人办理与房产相关的公证事务，但这并不意味着监护人可以随意处分或确认自己的房产份额，因为监护人除为维护被监护人利益外，不得处分被监护人的财产。如果需要对房产份额进行公证确认，这通常需要被监护人（如果其年龄和智力状况允许）或经过法定程序（如法院判决）来确定。

2. 如果房产部分属于被监护人，部分属于监护人：在这种情况下，房产证上应该已经明确区分了各自的份额。如果需要对这种份额进行公证确认，双方（监护人和被监护人，或其法定代理人）可以共同向公证机构申请办理房产份额公证。公证机构将根据双方提供的证据和法律规定，对房产份额的真实性、合法性进行证明。

3. 关于监护人身份的公证：如果仅仅是为了证明某人是被监护人的监护人，那么可以办理监护公证。这种公证将证明监护关系的存在和合法性，但并不涉及房产份额的分配或确认。

总结来说：

• 如果您想要确认或公证房产份额，需要明确房产的归属情况，并根据实际情况向公证机构申请办理相应的房产份额公证。
• 如果您仅仅想要证明监护关系的存在和合法性，那么可以办理监护公证。
• 在任何情况下，监护人都应当遵守“最有利于被监护人”的原则，不得随意处分被监护人的财产。

最后，建议您在办理任何公证事务前，先咨询专业的法律人士或公证机构，以确保您的权益得到充分保障。