针对您提出的问题，物品准备卖但不明原因死亡畜禽还没卖，这一行为主要涉及的是动物防疫和食品安全方面的法律规定，具体定性需根据实际情况来判断，但一般可能涉及以下几种情况：
若死亡畜禽因疾病导致，且未按规定处理：
- 法律定性：根据《中华人民共和国动物防疫法》的相关规定，因病死亡或者死因不明的动物尸体，应当按照国务院兽医主管部门的规定进行无害化处理，不得随意处置。如果未按规定进行无害化处理，而是准备出售，即使尚未出售，也可能构成违法行为。
- 法律后果：可能面临行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。若情节严重，如导致疫情扩散等，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
若死亡畜禽非因疾病导致，但准备出售未售出：
- 法律定性：虽然畜禽的死亡可能并非由疾病引起，但准备出售死亡畜禽的行为本身可能违反食品安全相关规定。特别是如果死亡畜禽在死亡前或死亡后受到了污染，或者死亡原因不明，出售这样的畜禽可能对消费者健康构成威胁。
- 法律后果：同样可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。如果出售的死亡畜禽导致消费者健康受损，还可能承担民事赔偿责任，甚至构成犯罪。
若已采取合理措施但尚未售出：
- 法律定性：如果畜禽死亡后，您已经采取了合理的措施（如立即报告相关部门、进行无害化处理等），但尚未售出，且没有违反其他相关规定，那么您的行为可能不构成违法。
- 法律建议：在这种情况下，建议您继续配合相关部门的调查和处理，确保所有措施都符合法律规定，以避免不必要的法律风险。
法律背景与建议：
- 动物防疫与食品安全：动物防疫和食品安全是关系到公众健康和社会稳定的重要问题。因此，相关法律法规对动物尸体的处理、食品的生产和销售等都有严格的规定。
- 合规操作：在处理死亡畜禽时，应严格遵守相关法律法规的规定，确保采取合理的处理措施，避免对环境和公众健康造成危害。
- 法律咨询：如果您对具体法律条款或操作流程有疑问，或者面临相关的法律纠纷，建议直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。
总结来说，物品准备卖但不明原因死亡畜禽还没卖的行为，其法律定性取决于死亡原因、是否采取合理措施以及是否违反相关法律法规。为了避免法律风险，建议您在处理此类情况时严格遵守法律规定，并在必要时寻求专业法律帮助。