结论：酒店退房后多开的返款若不归还，可能涉及不当得利，您有权要求对方返还；若对方拒绝，您可以通过法律途径解决。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律背景与依据

1. 不当得利原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，不当得利是指一方在没有合法依据的情况下获得利益，而另一方因此遭受损失。在此情况下，您因酒店多开返款而获得的利益，若无法律或合同依据，即构成不当得利。
   • 酒店作为受损方，有权要求您返还多开的返款。若您拒绝返还，酒店可以通过法律途径追讨。

2. 合同关系：

   • 若您与酒店之间存在租赁合同（如长期住宿合同），且合同中明确规定了退房时的结算方式及返款条件，则您应按照合同约定处理返款事宜。
   • 若合同中未明确规定，或规定不明确，则应依据相关法律法规及行业惯例进行处理。

二、可能的情况与应对策略

1. 您主动发现多开返款并愿意归还：

   • 若您主动发现酒店多开了返款，并愿意归还，这是最理想的情况。您可以直接联系酒店，说明情况，并协商归还方式。
   • 在此过程中，建议您保留好相关证据（如转账记录、酒店开具的发票或收据等），以备不时之需。

2. 您未发现多开返款，酒店联系您要求归还：

   • 若酒店发现多开了返款并联系您要求归还，您应核实情况。若确实存在多开返款的情况，您应配合酒店进行归还。
   • 若您对多开返款的事实存在异议，或认为酒店存在过错（如故意多开以获取不当利益），您可以要求酒店提供相关证据，并考虑通过法律途径解决争议。

3. 您拒绝归还多开返款：

   • 若您拒绝归还多开返款，酒店有权通过法律途径追讨。在此情况下，您可能面临法律诉讼、财产冻结等风险。
   • 此外，您的行为还可能影响您的个人信用记录，对未来的生活和工作造成不利影响。

三、法律建议与风险提示

1. 法律建议：

   • 建议您在发现多开返款后，主动联系酒店并说明情况，协商归还方式。这有助于维护您的良好形象，并避免不必要的法律纠纷。
   • 若您对多开返款的事实存在异议，或认为酒店存在过错，您可以咨询专业律师，了解您的权利和义务，并考虑通过法律途径解决争议。

2. 风险提示：

   • 拒绝归还多开返款可能构成不当得利，面临法律诉讼和财产冻结等风险。
   • 您的行为还可能影响您的个人信用记录，对未来的贷款、信用卡申请等造成不利影响。

最后，若您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专注于婚姻家庭、合同纠纷领域的专业律师，我将竭诚为您提供专业的法律服务。