在法律程序中，被告人（或更准确地说，在诉讼中通常称为“被告”）如何知道证据信息，这主要取决于诉讼的类型（民事、刑事）以及诉讼所处的阶段。以下我将从民事和刑事两个角度，为您详细阐述被告如何获取证据信息。
民事案件中被告获取证据信息的途径
法院送达的诉讼材料：
- 在民事诉讼中，一旦原告提起诉讼，法院会向被告送达起诉状副本、证据清单及初步证据等诉讼材料。这是被告获取原告证据信息的主要途径。
- 被告应仔细审查这些材料，了解原告的诉讼请求、事实和理由，以及所依据的证据。
证据交换程序：
- 在民事诉讼中，法院可能会组织双方进行证据交换。这是被告进一步了解原告证据情况的重要机会。
- 在证据交换过程中，被告可以要求查看原告提交的证据原件或复制件，并可以就证据的真实性、合法性、关联性提出质疑。
自行收集证据：
- 被告也有权自行收集与案件相关的证据，以支持自己的抗辩主张。
- 被告可以通过查阅合同、交易记录、通信记录、监控录像等方式收集证据，并可以在庭审中提交给法院。
申请法院调取证据：
- 如果被告因客观原因无法自行收集某些证据，可以向法院申请调取。
- 法院会根据被告的申请和案件情况，决定是否调取相关证据。
刑事案件中被告获取证据信息的途径
侦查机关的告知：
- 在刑事诉讼中，侦查机关在侦查过程中会收集大量证据。根据法律规定，侦查机关在讯问犯罪嫌疑人时，应当告知其有权委托辩护人，并告知其涉嫌的罪名和案件的有关情况，包括已掌握的证据。
检察院的审查起诉材料：
- 案件移送检察院审查起诉后，检察院会向犯罪嫌疑人（即未来的被告）送达起诉意见书副本，并告知其有权委托辩护人。
- 犯罪嫌疑人及其辩护人有权查阅、摘抄、复制本案的案卷材料，包括证据材料。这是被告获取证据信息的重要途径。
法院的庭审程序：
- 在刑事庭审中，公诉人会宣读起诉书，并出示相关证据。被告及其辩护人有权对证据进行质证，提出异议或反驳。
- 庭审过程中，被告还可以通过申请调取新证据、申请证人出庭等方式进一步获取和了解证据信息。
注意事项
- 合法合规性：无论是民事还是刑事案件，被告在获取证据信息的过程中都必须严格遵守法律法规，不得侵犯他人隐私和合法权益。
- 及时性与效率：被告应尽快采取措施获取证据信息，以便在诉讼中充分行使自己的权利，维护自己的合法权益。
- 专业协助：如果被告对法律程序不熟悉或感到困惑，建议咨询专业律师以获取帮助和指导。律师可以提供专业的法律意见，帮助被告更好地理解和应对诉讼中的证据问题。
综上所述，被告在民事和刑事诉讼中都有多种途径获取证据信息。关键在于被告要了解自己的权利，并积极行使这些权利，以便在诉讼中充分展示自己的立场和证据，维护自己的合法权益。