实习生在实习期间如果发生工伤，处理方式主要依据实习单位是否为实习生购买了相应的保险以及具体的法律法规来执行。以下是一些详细的处理步骤和建议：
一、实习单位已购买工伤保险的情况
及时报告与救治：实习生在发生工伤后，应立即向实习单位报告，并尽快接受医疗救治。实习单位也有责任及时将实习生送往医疗机构进行救治。
工伤认定：根据《工伤保险条例》及相关规定，实习生或实习单位应向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。这通常需要提供工伤事故报告、医疗证明等相关材料。
享受工伤保险待遇：一旦工伤认定完成，实习生将有权享受工伤保险待遇，包括医疗费用报销、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金等。具体待遇标准将依据当地的工伤保险条例和规定来确定。
二、实习单位未购买工伤保险但购买了实习责任保险的情况
报告与救治：同样，实习生在发生工伤后应立即向实习单位报告，并接受医疗救治。
保险赔付：根据《江苏省职业学校学生实习管理实施细则》等相关规定，如果实习单位为实习生购买了实习责任保险，那么实习生在实习期间受到的人身伤害，属于保险赔付范围的，将由承保保险公司按保险合同赔付标准进行赔付。
剩余责任承担：对于不属于保险赔付范围或者超出保险赔付额度的部分，将由实习单位、职业学校和实习生依法承担相应责任。这可能包括进一步的医疗费用、伤残赔偿等。
三、实习单位既未购买工伤保险也未购买实习责任保险的情况
报告与救治：实习生仍应立即向实习单位报告，并接受医疗救治。
法律责任：根据《工伤保险条例》第六十二条的规定，如果用人单位未为职工参加工伤保险而发生工伤，那么由该用人单位按照工伤保险待遇项目和标准支付费用。这意味着实习单位将需要承担全部的医疗费用、伤残赔偿等责任。
协商与诉讼：在实习单位拒绝承担责任或双方无法就赔偿事宜达成一致的情况下，实习生或其家属可以通过协商、调解或诉讼等途径来维护自己的合法权益。
四、建议与预防措施
加强安全教育：实习单位应加强对实习生的劳动安全卫生教育，预防劳动过程中发生事故。
购买保险：实习单位应按照相关法律法规为实习生购买工伤保险或实习责任保险，以降低工伤风险。
完善实习协议：在签订实习协议时，应明确双方的权利和义务，包括工伤处理、保险赔付等方面的内容。
及时沟通与反馈：实习生在实习期间应保持与实习单位和职业学校的沟通，及时反馈实习过程中遇到的问题和困难。
综上所述，实习生在实习期间发生工伤时，应根据实习单位是否购买了保险以及具体的法律法规来执行相应的处理步骤。同时，加强安全教育、购买保险、完善实习协议以及及时沟通与反馈也是预防工伤和妥善处理工伤事故的重要措施。