经营抵押贷款被起诉后，是否能撤诉取决于多种因素，不能一概而论。以下我将从不同角度为您详细分析：

一、撤诉的主动权在原告

在民事诉讼中，撤诉是原告的一项基本权利。如果原告（通常是贷款机构或银行）认为继续诉讼不符合其利益，或者双方已经达成和解、调解协议，原告可以选择撤诉。这种情况下，撤诉是原告主动提出的，法院通常会予以准许。

举例说明：假设您因经营抵押贷款未能按时还款被银行起诉，但在诉讼过程中，您与银行达成了新的还款协议，银行认为继续诉讼没有必要，因此决定撤诉。这种情况下，撤诉是银行主动提出的，您只需配合完成相关手续即可。

二、撤诉需满足一定条件

虽然撤诉是原告的权利，但并非无条件。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，原告撤诉需满足以下条件：

1. 撤诉申请需在宣判前提出：一旦法院作出判决，原告就不能再申请撤诉。
2. 撤诉需出于原告自愿：撤诉不能是原告受到胁迫或欺诈等非自愿情况下提出的。
3. 撤诉不得损害国家、集体或他人利益：如果撤诉会损害国家、集体或他人的合法权益，法院将不予准许。

法律背景：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十八条：“宣判前，原告申请撤诉的，是否准许，由人民法院裁定。人民法院裁定不准许撤诉的，原告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，可以缺席判决。”

三、被告无法直接要求原告撤诉

作为被告，您无法直接要求原告撤诉。但您可以通过积极与原告协商、履行还款义务或提出合理的还款计划等方式，促使原告考虑撤诉。如果双方能够达成和解或调解协议，原告撤诉的可能性将大大增加。

法律建议：

1. 积极与原告沟通：在收到起诉状后，尽快与原告（贷款机构或银行）取得联系，了解其诉求和撤诉的可能性。
2. 提出合理的还款计划：根据您的实际情况，提出一个切实可行的还款计划，并展示您的还款意愿和能力。
3. 寻求法律援助：如果您对诉讼程序或法律条款不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。

四、撤诉后的法律后果

如果原告撤诉获得法院准许，诉讼程序将终止，您无需再承担诉讼费用（但已产生的部分费用可能需由您承担，具体根据法院裁定）。然而，撤诉并不意味着您与原告之间的债权债务关系消灭。如果双方未就还款事宜达成新的协议，原告仍有可能再次起诉您。

风险提示：撤诉后，如果您未能按照新的还款协议履行还款义务，原告有权再次向法院提起诉讼，并可能要求您承担更重的法律责任。

综上所述，经营抵押贷款被起诉后是否能撤诉取决于原告的意愿、撤诉条件是否满足以及双方是否能够达成和解或调解协议。如果您面临此类情况，建议积极与原告沟通、提出合理的还款计划，并寻求专业律师的帮助。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。