当欠条到期后对方不还款时，你可以通过以下方式来约束对方并维护自己的合法权益：

1. 友好协商与书面催款

   • 直接沟通：首先，尝试与欠款人进行面对面的友好沟通，了解其不还款的具体原因。有时候，对方可能因一时资金紧张或疏忽而未能按时还款。通过沟通，你可以明确表达你的诉求，即要求对方按照欠条上的约定归还欠款。
   • 协商方案：在沟通过程中，可以尝试与对方达成新的还款协议，如分期还款等。这既能减轻对方的还款压力，也能确保你的债权得到逐步清偿。
   • 书面催款：若直接沟通无果，应以书面形式向欠款人发送催款函。催款函中应明确指出欠款金额、还款期限、逾期后果等信息，并要求对方在一定期限内还款。同时，保留好催款函的发送记录及回执单，作为后续法律诉讼的证据。

2. 寻求第三方调解

   • 人民调解委员会：如果双方无法自行协商解决纠纷，可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解委员会将听取双方意见，协助达成合理的还款方案。经调解达成的协议具有法律约束力，如果对方不履行，你可以向法院申请强制执行。
   • 行业调解组织：针对特定行业的借款纠纷，还可以向相关行业调解组织（如民间借贷调解中心）申请调解。这些组织通常具有更专业的调解能力和经验，能够提供更针对性的解决方案。

3. 采取法律手段

   • 申请支付令：在欠款关系明确且无其他债务纠纷的情况下，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令是一种快速解决债务纠纷的法律程序，如果对方在规定期限内不履行支付令，你可以申请强制执行。
   • 提起诉讼：若协商和调解均无果，你可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。起诉前需准备充分证据，如欠条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系及欠款事实。起诉流程包括撰写起诉状、提交立案材料、参与庭审等。如果法院判决对方还款而对方未履行，你可以在规定时间内申请强制执行。
   • 申请财产保全：在起诉前或起诉过程中，如果对方有转移财产的风险，你可以向法院申请财产保全措施（如冻结银行账户、查封财产等），以确保债权得到保障。申请财产保全需要提供一定的担保。

4. 注意诉讼时效

   • 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，你应及时行使权利，避免因超过诉讼时效而导致权利无法得到有效保护。在诉讼时效期间内，如果出现你向债务人提出履行请求、债务人同意履行义务、你提起诉讼或申请仲裁等情形，诉讼时效会中断并重新计算。

在处理此类纠纷时，有几点建议供你参考：

• 保持冷静和理性：在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。过激行为可能不仅无法解决问题，还可能让你陷入法律纠纷。
• 收集并保存好证据：与欠款有关的所有证据都应妥善保存，包括欠条、转账记录、聊天记录等。这些证据在后续的法律诉讼中将起到至关重要的作用。
• 及时咨询专业律师：如果你对法律程序或证据收集等方面存在疑问，可以及时向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和指导。

希望以上建议能帮助你有效应对欠条到期而欠款人不还款的情况，维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。