针对您提出的“合作社成员5人，3个人同意能否办理注销”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，农民专业合作社的注销并非仅由部分成员决定，而是需要遵循一定的法律程序和规定。根据《中华人民共和国农民专业合作社法》以及《中华人民共和国市场主体登记管理条例》的相关规定，合作社的注销需要满足一定的条件，并提交相应的申请材料。

一、注销条件

合作社的注销通常出现在以下情形：合作社出现需要终止的事由，如经营期限届满、成员大会决议解散、因合并或分立需要解散、被依法吊销营业执照或被撤销等。在您的案例中，若合作社成员希望注销，需通过成员大会或成员代表大会依法作出解散决议。

二、成员决议要求

关于成员决议，虽然具体的表决比例可能因合作社章程而异，但通常注销决议需要获得合作社成员的多数同意。在您的情况下，合作社有5名成员，若章程未特别规定，则一般需要获得超过半数（即至少3名成员，但更常见的是要求更高比例，如三分之二以上）的同意才能通过注销决议。然而，仅3人同意可能不足以满足所有情况下的法定要求，特别是如果章程或相关法律法规规定了更高的表决比例。

三、申请材料

若合作社决定注销，还需准备并提交一系列申请材料，包括但不限于：

1. 《农民专业合作社登记（备案）申请书》；
2. 成员大会或成员代表大会依法作出的解散决议；
3. 成员大会、成员代表大会或人民法院确认的清算报告；
4. 清税证明材料（如适用）；
5. 其他根据具体情况可能需要的材料，如报纸公告样张、批准文件等。

四、办理流程

提交申请材料后，登记机关将对材料进行审核。若材料齐全且符合法定形式，登记机关将予以受理，并在承诺期限内作出是否登记的决定。若决定予以注销，将出具注销登记通知书。

五、建议

1. 查阅合作社章程：首先，建议您查阅合作社的章程，了解其中关于注销决议的具体表决比例要求。
2. 召开成员大会：若章程未明确规定或规定比例较高，建议召开成员大会或成员代表大会，争取获得更高比例的成员同意注销。
3. 咨询当地登记机关：在准备注销前，建议您咨询当地登记机关（如金牛区政务服务管理和行政审批局注册登记科），了解具体的注销要求和流程。

综上所述，虽然3名成员同意可能是注销的一个起点，但具体是否满足法定要求还需根据合作社章程和相关法律法规来判断。为了确保注销流程的顺利进行，建议您遵循上述建议，并咨询当地登记机关以获取更准确的信息。