在公司设立时，若股东对外签署的合同对方违约，原告的确定需根据具体情况来分析，主要有以下两种情况：
股东以自己名义签署合同
- 法律解释：若股东在公司设立过程中，以自己的名义与第三方签署合同，那么该合同的权利义务直接约束该股东与第三方。在此情况下，若对方违约，股东作为合同的一方，有权以自己的名义向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任。
- 例子：假设股东A在公司设立阶段，以自己的名义与供应商B签订了一份采购合同，约定了采购数量、价格及交货时间等条款。若供应商B未能按时交货，构成违约，股东A便有权以自己的名义向法院起诉供应商B，要求其承担违约责任。
股东以公司名义签署合同（但公司尚未成立）
- 法律解释：若股东在公司设立过程中，以公司的名义与第三方签署合同，但此时公司尚未正式成立，那么该合同的权利义务在法律上可能存在一定的模糊性。然而，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，发起人因履行公司设立职责造成他人损害的，公司成立后由公司承担侵权责任；公司未成立的，受害人有权请求全体发起人承担连带赔偿责任。在合同纠纷中，若股东以公司名义签署合同且公司未成立，对方违约时，理论上应由全体发起人（即股东）共同承担责任，但实际操作中，可能需根据具体案情和合同条款来确定原告。若合同中明确约定了由未来成立的公司承担权利义务，且股东能够证明其签署合同是代表未来公司的行为，那么在公司成立后，公司可以作为原告提起诉讼。若公司未成立，则可能需由全体股东共同作为原告或根据内部约定确定由某个或某些股东作为原告。
- 特殊情况处理：在实际操作中，为了避免此类纠纷，股东在公司设立阶段应尽量避免以公司名义签署合同。若确实需要以公司名义签署，应明确合同中的权利义务关系，并考虑在公司章程或股东协议中约定相关责任承担方式。此外，若公司最终未能成立，股东之间应就合同责任承担进行协商，或根据法律规定承担连带责任。
- 例子：假设股东C、D、E在公司设立阶段，以未来公司的名义与租赁方F签订了一份办公场地租赁合同。若公司最终未能成立，且租赁方F未能按照合同约定提供符合条件的办公场地，构成违约。此时，股东C、D、E可能需根据内部约定或法律规定，共同作为原告或由其中某个股东作为代表，向租赁方F提起诉讼，要求其承担违约责任。若公司最终成立，且合同权利义务转移至公司，则公司可以作为原告提起诉讼。
总结与建议：
- 在公司设立阶段，股东应谨慎选择以何种名义签署合同，以避免不必要的法律纠纷。
- 若以自己名义签署合同，股东应做好合同管理，确保自身权益不受损害。
- 若以公司名义签署合同且公司尚未成立，股东应明确合同中的权利义务关系，并在公司章程或股东协议中约定相关责任承担方式。
- 在遇到合同纠纷时，股东应及时咨询专业律师，了解自身权益和可能的法律后果，以便采取合适的法律措施维护自身权益。
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