个人不可以擅自拆除耕地上的违建，这种行为通常是不合法的。以下从多个角度为你详细分析：

法律角度

1. 违建的定义与性质：

   • 违建，即违法建筑，是指未经规划土地主管部门批准，未领取建设工程规划许可证或临时建设工程规划许可证，擅自建筑的建筑物和构筑物。在耕地上建设的违建，不仅违反了土地管理法规，还可能涉及农业用地保护的相关规定。

2. 拆除违建的权限：

   • 根据相关法律法规，拆除违建通常是由政府相关部门（如城乡规划部门、土地管理部门等）负责执行的。这些部门具有法定的行政执法权，可以依法对违建进行查处和拆除。
   • 个人作为普通公民，并不具备拆除违建的法定权限。擅自拆除违建可能构成违法行为，如故意毁坏财物等，需要承担相应的法律责任。

3. 法律后果：

   • 如果个人擅自拆除耕地上的违建，可能会面临行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 在严重情况下，如果拆除行为导致他人财产损失或人身伤害，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

实际操作角度

1. 拆除程序：

   • 即使是由政府相关部门负责拆除违建，也需要遵循一定的法律程序。这通常包括调查取证、发出拆除通知、组织拆除等步骤。
   • 个人擅自拆除违建，往往无法遵循这些程序，容易导致拆除过程中的混乱和纠纷。

2. 安全风险：

   • 拆除违建是一项复杂且危险的工作，需要专业的技术和设备。个人擅自进行拆除，可能缺乏必要的安全措施和防护装备，容易发生安全事故。

建议与措施

1. 报告相关部门：

   • 如果发现耕地上有违建，建议及时向当地的城乡规划部门或土地管理部门报告。这些部门会依法进行调查处理，并采取相应的措施。

2. 合法维权：

   • 如果个人认为自己的权益受到违建的侵害，可以通过法律途径进行维权。例如，可以向法院提起诉讼，要求违建者停止侵害、排除妨碍、赔偿损失等。

3. 遵守法律法规：

   • 在日常生活中，我们应该遵守相关的法律法规，不擅自进行违法建设活动。同时，也要积极支持和配合政府部门的执法工作，共同维护良好的社会秩序和公共利益。

综上所述，个人不可以擅自拆除耕地上的违建，这种行为通常是不合法的。如果你发现耕地上有违建或自己的权益受到违建的侵害，建议及时向相关部门报告或寻求法律帮助。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。