在租房过程中，若只有收据而没有正式的书面租赁合同，这种情况虽然能在一定程度上证明租赁关系的存在，但并不构成完整意义上的书面租赁合同。以下是对此问题的详细分析：
一、收据的作用与局限性
收据的作用：
- 收据作为一种收款凭证，能够证明承租人已向出租人支付了款项，并明确了支付款项的用途（如租金）。
- 如果收据上详细记载了租赁房屋的基本信息（如地址）、租金金额、支付周期等关键内容，它能在较大程度上佐证双方存在房屋租赁的事实行为。
收据的局限性：
- 收据无法替代正式书面租赁合同中的诸多重要条款，如租赁双方的身份信息、房屋详细情况、租赁期限、维修责任、违约责任等。
- 这些条款对于全面、详细地规范双方的权利和义务至关重要，是解决纠纷时的重要依据。
二、法律规定与实际履行
法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。未采用书面形式且无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。
- 不定期租赁中，当事人可以随时解除合同，但需在合理期限之前通知对方。
- 租赁期限不满六个月的租赁合同，可以不采用书面形式，但口头约定也具有法律效力，不过同样存在举证难的问题。
实际履行：
- 即使没有签订书面合同，但如果租赁双方实际上已经履行了主要义务（如房东交付房屋、租户支付租金），且对方接受了这些行为，那么根据《民法典》的相关规定，也可以视为建立了租赁关系。
- 然而，这种口头约定的租赁关系在发生纠纷时，往往因为缺乏书面证据而难以得到法律的有效保护。
三、风险与建议
存在的风险：
- 没有书面合同可能导致双方对租期、租金等关键条款产生争议。
- 在发生纠纷时，谁主张谁举证，缺乏合同将增加举证的难度和复杂性。
- 未进行租赁登记备案可能面临行政处罚的风险（如果当地有相关规定要求租赁备案的话）。
建议：
- 补签书面合同：为了保障自己的权益，租赁双方最好还是签订书面的租赁合同，并明确各项条款和内容。这有助于明确双方的权利与义务，减少未来纠纷的可能性。
- 保留证据：如果确实无法补签书面合同，那么应尽可能保留与租赁相关的所有证据，如收据、聊天记录、转账记录、房屋交付时的照片或视频等。这些证据在发生纠纷时将起到至关重要的作用。
- 办理登记备案：如果当地有相关规定要求租赁备案的话，那么应及时去相关部门办理租赁登记备案手续，以进一步确保合同的合法性和有效性。
四、应对纠纷的策略
- 协商解决：在发生纠纷时，首先尝试与对方友好协商，理性表达诉求，倾听对方意见，寻求和解。
- 第三方调解：若协商不成，可考虑寻求第三方机构调解，如居委会、房地产中介协会等，利用其专业经验公正协调矛盾。
- 法律途径：当调解无效时，可依法向人民法院提起诉讼，要求对方承担相应法律责任，并提供充分证据支持自己的主张。
综上所述，虽然租房时只有收据没有合同能在一定程度上证明租赁关系的存在，但为了更全面、详细地规范双方的权利和义务，避免潜在的风险和纠纷，建议还是签订书面的租赁合同并办理登记备案手续为妥。如果您在租房过程中遇到了相关问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。