结论：从个体工商户手中骗取财物后低价变卖用于挥霍，若满足诈骗罪的构成要件，则构成诈骗罪。以下是对此问题的详细分析：
一、诈骗罪的构成要件
诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件主要包括以下几点：
主观方面：具有非法占有的目的。这意味着行为人从一开始就意图通过欺骗手段获取他人财物，并意图永久性地剥夺他人对财物的所有权。
客观方面：
- 实施欺骗行为：行为人通过虚构事实、隐瞒真相等手段，使被害人产生错误认识。
- 被害人产生错误认识：由于行为人的欺骗行为，被害人对财物的性质、价值、归属等产生了错误的认识。
- 被害人基于错误认识处分财物：被害人因错误认识而自愿将财物交付给行为人或行为人指定的第三人。
- 行为人获得财物：行为人通过欺骗手段实际获得了被害人的财物。
- 财物数额较大：诈骗的财物数额需要达到一定的标准，才能构成诈骗罪。具体数额标准因地区而异，但通常都会有一个明确的数额界限。
二、针对本问题的具体分析
主观方面：
- 若行为人从个体工商户手中骗取财物时，就具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取财物并用于挥霍，则满足诈骗罪的主观要件。
客观方面：
- 欺骗行为：行为人可能通过虚构交易、伪造文件、冒充身份等手段，使个体工商户产生错误认识。
- 个体工商户产生错误认识：由于行为人的欺骗行为，个体工商户可能对交易的真实性、财物的价值等产生了错误的认识。
- 个体工商户基于错误认识处分财物：个体工商户因错误认识而自愿将财物交付给行为人。
- 行为人获得财物：行为人通过欺骗手段实际获得了个体工商户的财物。
- 财物数额较大：若骗取的财物数额达到当地诈骗罪的立案标准，则满足诈骗罪的客观要件中的数额要求。
低价变卖用于挥霍：
- 行为人将骗取的财物低价变卖，并将所得款项用于挥霍，这进一步证明了其非法占有的目的，并显示了其对财物的无价值化处理，符合诈骗罪的客观行为特征。
三、可能的法律后果
若行为人的行为构成诈骗罪，将面临以下法律后果：
- 刑事处罚：根据诈骗的数额大小、情节严重程度等因素，行为人可能面临有期徒刑、拘役、管制等刑事处罚，并可能并处罚金或没收财产。
- 民事赔偿：行为人还需承担对个体工商户的民事赔偿责任，即赔偿因其诈骗行为给个体工商户造成的经济损失。
建议：若您或您身边的人遇到类似情况，建议及时向公安机关报案，并收集相关证据以支持案件的调查和处理。同时，若您有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。