在超市买到坏东西，并不一定直接适用退一赔三的原则，这需要根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你详细分析的情况：
退一赔三的适用条件：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，如果经营者提供商品或者服务有欺诈行为，比如故意销售过期、变质或者假冒伪劣的商品，那么消费者有权要求经营者增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。这就是通常所说的“退一赔三”。
- 关键点：要构成退一赔三，必须证明经营者存在欺诈行为。如果只是商品本身存在质量问题，但经营者并非故意销售，那么可能不适用退一赔三，而是适用其他赔偿方式，如退货、换货或者修理等。
商品质量问题的处理：
- 如果超市销售的商品存在质量问题，比如过期、变质等，但经营者并非故意销售，那么消费者首先可以要求超市进行退货或者换货。
- 如果因为商品质量问题给消费者造成了其他损失，比如食物中毒等，消费者还可以要求超市赔偿相应的损失，包括医疗费、误工费等。
实际操作建议：
- 保留证据：在发现商品存在问题时，首先要保留好购物小票、商品照片或者视频等证据，以便后续维权。
- 与超市协商：可以先尝试与超市进行协商，看是否能够达成退货、换货或者赔偿的协议。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，或者超市拒绝承担责任，那么消费者可以向当地的消费者协会投诉，或者向法院提起诉讼，要求超市承担相应的法律责任。
总结来说，在超市买到坏东西，并不一定直接适用退一赔三的原则。是否适用，需要根据经营者是否存在欺诈行为来判断。如果只是商品本身存在质量问题，但经营者并非故意销售，那么消费者可以要求退货、换货或者赔偿相应的损失。如果有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。