若因服用售卖的变质药品导致健康受损，可依法要求销售者或生产者承担赔偿责任，赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费等实际损失，以及可能的惩罚性赔偿（若存在故意或重大过失）。 具体分析如下：

1. 责任主体认定
   根据《民法典》第1203条及《药品管理法》第144条，因药品质量问题造成损害的，受害者可向销售者（如药店、经销商）或生产者（药企）主张赔偿。若销售者能证明缺陷非自身原因（如生产环节问题），可向生产者追偿，但消费者有权直接选择任一方索赔。

2. 赔偿范围与标准

   • 实际损失：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入（需提供收入证明或平均工资标准）。
     
   • 残疾或死亡赔偿：若造成严重后果，可主张残疾赔偿金（按伤残等级计算）或死亡赔偿金（按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算20年）。
     
   • 惩罚性赔偿：若销售者或生产者明知药品存在缺陷仍销售（如过期药、假药），消费者可依据《民法典》第1207条主张惩罚性赔偿，金额为实际损失的数倍（具体倍数由法院根据过错程度、损害后果等综合判定）。

3. 举证责任与流程

   • 举证要点：需证明（1）药品存在质量问题（如变质、过期）；（2）损害与药品质量存在因果关系（如医院诊断证明、药品检验报告）；（3）实际损失金额（如医疗票据、收入证明）。
     
   • 维权途径：
     
     • 协商：直接与销售者或生产者沟通，要求赔偿；
       
     • 投诉：向当地市场监管部门（12315）或药品监管部门举报；
       
     • 诉讼：若协商或投诉无果，可向法院起诉，主张民事赔偿（需准备证据材料，如药品、购买凭证、医疗记录等）。

4. 特殊情形提示

   • 若药品为处方药且消费者未按医嘱使用，可能因自身过错减轻赔偿方责任；
     
   • 若销售者能证明药品变质系运输或储存不当导致（如消费者自行保管不善），可能部分免责，但需销售者举证。

建议：立即保存药品、购买凭证、医疗记录等证据，优先与销售者协商或通过监管部门投诉，若协商无果可委托律师起诉。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作流程或证据准备要点。