经营含有灵芝孢子粉的食品，其定性处罚主要取决于该食品是否符合食品安全标准以及经营者的具体行为性质。以下从不同角度进行分析：
一、若食品符合食品安全标准，但存在标签、说明书等问题
定性：
- 如果食品本身符合食品安全标准，但标签、说明书存在瑕疵，如未标注灵芝孢子粉的成分、含量或未注明不适宜人群等，这通常被视为标签、说明书不符合规定。
处罚：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的食品，县级以上人民政府食品安全监督管理部门可以责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以下罚款。
二、若食品不符合食品安全标准
定性：
- 如果食品中添加的灵芝孢子粉不符合食品安全标准，或者食品本身因添加灵芝孢子粉而存在安全隐患，如含有有害物质、超量添加等，这将被视为经营不符合食品安全标准的食品。
处罚：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，经营不符合食品安全标准的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品，并可以没收用于违法经营的工具、设备、原料等物品；违法经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
三、若存在虚假宣传或误导消费者行为
定性：
- 如果经营者在销售含有灵芝孢子粉的食品时，进行虚假宣传或误导消费者，如夸大灵芝孢子粉的功效、声称具有治疗疾病作用等，这将被视为虚假宣传或误导消费者行为。
处罚：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。同时，市场监管部门也可以对经营者进行行政处罚，如罚款、责令停业整顿等。
四、特殊情况：灵芝孢子粉作为保健食品原料
- 如果灵芝孢子粉被用作保健食品的原料，那么经营者还需要遵守保健食品的相关规定。例如，保健食品必须经过注册或备案，且标签、说明书必须符合保健食品的相关要求。如果经营者未经注册或备案，或者标签、说明书不符合要求，也将面临相应的法律处罚。
总结与建议：
经营含有灵芝孢子粉的食品时，经营者应确保食品符合食品安全标准，标签、说明书真实准确，不进行虚假宣传或误导消费者。同时，如果灵芝孢子粉被用作保健食品的原料，还应遵守保健食品的相关规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。