结论：在您刮蹭了停车场别人的宝马车且负全责，但对方定损后不修的情况下，您主要需关注的是已产生的维修费用责任问题以及可能面临的后续风险。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、已产生的维修费用责任
责任认定：既然您已确认负全责，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，您应当承担对方车辆因刮蹭而产生的合理维修费用。这包括对方车辆实际发生的维修费用，且该费用应当是合理且必要的。
费用支付：若对方已经定损但尚未维修，理论上您应等待对方实际维修后，根据维修发票支付相应费用。然而，若对方长时间不维修，且您担心因此产生不必要的纠纷或费用增加，您可以考虑与对方协商，提出由您直接支付定损金额（若定损金额合理且双方认可）或要求对方在一定期限内进行维修，否则您将不再承担后续可能增加的费用。但需注意，这种协商需双方自愿，且最好以书面形式确认，以避免未来纠纷。
二、后续风险及应对
对方拖延维修：若对方长时间拖延维修，可能导致车辆价值进一步贬损或产生其他间接损失。在这种情况下，您需明确，根据法律规定，您通常只承担直接损失（即维修费用），而不承担间接损失（如车辆贬值、因无法使用车辆而产生的交通费用等），除非这些间接损失在事故发生时是可预见的，且与事故有直接因果关系。
对方恶意扩大损失：若对方故意拖延维修以试图获取更多赔偿，或采取其他方式恶意扩大损失，您有权拒绝承担超出合理范围的费用。在此情况下，建议您保留好相关证据（如定损报告、沟通记录等），以便在必要时维护自己的合法权益。
诉讼风险：若双方无法就维修费用达成一致，对方可能会选择通过法律途径解决纠纷。在这种情况下，您需积极应诉，提供相关证据证明自己的责任范围及已采取的合理措施。法院将根据双方提供的证据和法律规定，判决您应承担的责任范围。
三、建议措施
与对方沟通：首先尝试与对方进行友好沟通，了解对方不维修的原因，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
保留证据：无论沟通结果如何，都请务必保留好所有与事故相关的证据（如事故现场照片、定损报告、沟通记录等），以备不时之需。
咨询专业意见：若您对如何处理此事感到困惑或担忧，建议直接向我咨询，我可以根据您的具体情况提供更具体的法律建议。
总之，面对此类情况，您需保持冷静，明确自己的责任范围，并采取合理措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。