小区外商铺卖海鲜是否合法，需结合具体情况来判断，不能一概而论。以下从多个角度进行分析：
一、商铺的合法经营资质
营业执照与经营许可：
- 商铺若要合法经营海鲜业务，首先需取得工商行政管理部门颁发的营业执照，明确其经营范围包含海鲜销售。
- 此外，根据海鲜销售的具体类型（如是否涉及活鲜、冷冻海鲜等），可能还需办理相关的卫生许可、食品经营许可等证件。若商铺未取得这些必要的经营资质，则其销售海鲜的行为可能构成违法。
环保与卫生要求：
- 海鲜销售业务需符合环保和卫生标准，包括但不限于海鲜的储存、加工、销售等环节的卫生条件，以及废水、废气、噪音等污染物的排放控制。
- 若商铺在经营过程中违反这些环保和卫生要求，可能面临环保部门或卫生部门的处罚，甚至被责令停业整顿。
二、商铺的地理位置与规划用途
规划用途限制：
- 商铺的地理位置和规划用途也是判断其是否可以合法销售海鲜的重要因素。若商铺位于居民区附近，且其规划用途为商业用途，但具体限制了销售海鲜等可能产生噪音、异味等影响的业务，则商铺销售海鲜可能违反规划用途限制。
- 此外，若商铺位于城市核心区域或特定功能区（如文化保护区、风景名胜区等），其经营行为可能还需符合该区域的特殊规定。
相邻权保护：
- 商铺在经营海鲜业务时，还需考虑对周边居民生活的影响。若商铺的经营活动（如噪音、异味等）对周边居民的正常生活造成干扰，可能构成对相邻权的侵犯，面临法律纠纷。
三、法律建议与风险提示
合规经营建议：
- 对于想要在小区外商铺销售海鲜的商家，建议首先了解并遵守相关法律法规和规划用途限制，确保取得必要的经营资质和环保卫生许可。
- 同时，商家还应注重与周边居民的沟通与协调，尽量减少经营活动对居民生活的影响，以维护良好的邻里关系。
法律风险提示：
- 若商铺未经许可擅自销售海鲜或违反环保卫生要求、规划用途限制等规定，可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿等）甚至刑事责任（如构成非法经营罪等）。
- 此外，若商铺的经营活动对周边居民造成损害，还可能面临民事赔偿等法律责任。
综上所述，小区外商铺卖海鲜是否合法需结合商铺的合法经营资质、地理位置与规划用途以及相邻权保护等多个因素进行综合判断。若您对此有进一步疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。