收了客户的定金交不了货，并不一定构成诈骗罪，其性质需根据具体情况判断，可能仅为民事违约，也可能涉嫌刑事诈骗。以下从不同角度为您详细分析：
一、可能构成诈骗或合同诈骗罪的情况
以非法占有为目的：
- 如果您在收取定金时，就根本没有打算提供货物，而是以非法占有定金为目的，通过虚构事实（如谎称有充足货源、具备生产能力等）或隐瞒真相（如实际无生产设备却声称能按时生产）等手段骗取客户定金，这种行为通常会被认定为诈骗。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，以非法占有为目的，在签订、履行合同过程中，骗取对方当事人财物，数额较大的行为可能构成合同诈骗罪。这意味着，如果您在合同履行过程中，以欺骗手段获取客户财物且数额较大，也可能触犯刑法。
行为表现与财物处置：
- 您若编造虚假身份背景或业绩案例，承诺提供根本不存在的服务内容，或隐瞒自身已丧失履约能力的真实状况（如公司破产、资质吊销），均可能构成诈骗。
- 若将定金用于非合同约定用途，如挥霍消费、偿还债务或转移隐匿资金，且无归还意愿，同样可能构成诈骗。
二、可能不构成诈骗的情况
因客观原因无法供货：
- 如果您原本有供货的意愿和能力，但由于不可预见、不可避免的客观原因（如自然灾害、原材料供应中断等）导致无法按约提供货物，并且积极与客户沟通尝试解决问题或退还定金，这种情况一般不构成诈骗。
- 此时，您可能仅需承担民事违约责任，如根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条的规定，双倍返还定金或赔偿客户因此遭受的损失。
存在合同纠纷：
- 双方在交易过程中对合同条款理解存在分歧，或在履行合同过程中出现争议，导致您暂时无法供货，这通常属于民事合同纠纷范畴。
- 例如，双方对货物规格、质量标准等约定不明确产生争议，使得您认为在争议解决前不宜供货。此时，您应与客户积极协商，寻求解决方案，而非直接逃避责任。
三、法律后果与建议
法律后果：
- 若构成诈骗或合同诈骗罪，您将面临刑事处罚，依据诈骗金额大小，可能面临有期徒刑、罚金甚至没收财产等刑罚。
- 若仅为民事违约，您则需承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等，可通过仲裁或诉讼解决。
建议：
- 遇到类似情况，建议您首先尝试与客户协商解决，明确无法供货的原因及后续处理方案。
- 若无法自行判断或协商无果，您应及时向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见，帮助您明确行为性质，并采取适当的法律措施来解决问题。
综上所述，收了客户的定金交不了货是否构成诈骗罪，需根据您的行为、目的以及造成的后果等因素进行综合分析判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。