起诉后，在符合法定条件的情况下，是可以申请延期开庭审理的。以下是对此问题的详细解答：

一、延期开庭审理的法律依据

根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十六条的规定，有下列情形之一的，可以延期开庭审理：

1. 必须到庭的当事人和其他诉讼参与人有正当理由没有到庭的；
2. 当事人临时提出回避申请的；
3. 需要通知新的证人到庭，调取新的证据，重新鉴定、勘验，或者需要补充调查的；
4. 其他应当延期的情形，这通常指的是因不可抗力或者意外事件导致庭审无法正常进行的情形（根据《最高人民法院关于修改〈最高人民法院关于严格规范民商事案件延长审限和延期开庭问题的规定〉的决定》新增规定）。

二、延期开庭审理的申请流程

当事人或其法定代理人如果认为存在上述需要延期开庭审理的情形，可以向法院提交延期审理申请书。法院在收到申请后，会进行审查，并根据实际情况决定是否同意延期。如果决定延期，法院会及时通知当事人和其他诉讼参与人。

三、延期开庭审理的次数限制

为了保障诉讼效率，防止案件久拖不决，法院对延期开庭审理的次数进行了严格限制。根据相关规定：

• 适用普通程序审理民商事案件，延期开庭审理次数不超过两次；
• 适用简易程序以及小额速裁程序审理民商事案件，延期开庭审理次数不超过一次。

四、延期开庭审理的意义

申请延期审理是当事人的一项诉讼权利，它有助于当事人有充足的时间收集证据，支持自己的诉讼请求，对抗对方当事人变更或增加诉讼请求，从而平衡当事人间的诉讼权利，平等地保护当事人合法权益。同时，延期审理也可以为本案提供更多、更详细的证据，有利于人民法院分清是非，正确认定案件事实，并作出公正的裁判。

五、注意事项

• 当事人应确保提出的延期理由真实、合理，并符合法律规定；
• 延期申请应在法定期限内提出，以免错过申请时机；
• 当事人应积极配合法院的审查工作，提供必要的证据材料。

综上所述，起诉后，在符合法定条件的情况下，当事人是可以申请延期开庭审理的。但应严格遵守法律规定和法院的程序要求，确保延期申请的合法性和有效性。