如果楼盘写的诚意金在三个月内都不退，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
核查诚意金性质与合同条款：
- 首先，您需要仔细核查当初签订的与诚意金相关的合同或协议，明确诚意金的性质、退款条件及退款期限等关键条款。如果合同中明确规定了诚意金应在一定期限内退还，而开发商或销售方未履行该义务，则他们构成了违约。
与开发商或销售方协商：
- 在确认对方违约后，您可以尝试与开发商或销售方进行友好协商，要求他们按照合同约定退还诚意金。在协商过程中，您可以提供合同作为证据，明确表达自己的诉求和理由。
发送律师函或催告函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函或催告函给开发商或销售方，正式要求他们退还诚意金。律师函或催告函通常具有更强的法律效力和威慑力，能够促使对方重视并尽快解决问题。
向相关部门投诉或举报：
- 如果开发商或销售方仍然拒绝退还诚意金，您可以向当地的房地产管理部门、消费者协会或市场监管部门等相关机构进行投诉或举报。这些机构有权对违规行为进行调查和处理，并可能对开发商或销售方进行处罚。
提起诉讼或申请仲裁：
- 如果以上措施均未能解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼或根据合同中的仲裁条款申请仲裁。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的诉求和理由，并等待法院或仲裁机构的裁决。如果裁决结果支持您的诉求，开发商或销售方将被要求退还诚意金并可能承担额外的法律责任。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方应当按照约定履行自己的义务。如果一方未履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，在诚意金退还问题上，如果开发商或销售方未按照合同约定退还诚意金，他们应当承担相应的违约责任。
- 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有与诚意金相关的证据，如合同、收据、转账记录等。这些证据将在后续的协商、投诉、诉讼或仲裁过程中发挥重要作用。
- 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到有效保障，建议您及时咨询专业律师并委托其代理处理相关事宜。律师将能够为您提供专业的法律意见和帮助，确保您的权益得到充分维护。
可能面临的法律后果：
- 如果开发商或销售方被认定存在违约行为，他们可能需要承担退还诚意金、支付违约金或赔偿损失等法律责任。具体责任形式和金额将根据合同约定和实际情况进行确定。
- 如果开发商或销售方的行为构成欺诈或虚假宣传等违法行为，他们还可能面临行政处罚或刑事责任等更严重的法律后果。
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