用牙齿咬伤老婆的脸，这一行为是违法的，可能涉及多个法律层面的责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、民事侵权责任
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有生命权、身体权、健康权等人格权，任何组织或者个人不得侵害。用牙齿咬伤他人脸部，显然是对他人身体权和健康权的侵害。
法律后果：
- 侵权人（即咬人者）需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
二、行政责任
法律依据：
- 如果咬人行为情节较轻，尚未构成犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如故意伤害他人身体，那么咬人者可能会受到行政处罚，如拘留、罚款等。
法律后果：
- 根据具体情节，咬人者可能会被处以五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
三、刑事责任
法律依据：
- 如果咬人行为情节严重，构成犯罪，如故意伤害罪，那么咬人者将承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
法律后果：
- 一旦构成犯罪，咬人者将面临刑事处罚，这不仅包括有期徒刑、拘役或管制等自由刑，还可能涉及罚金等财产刑。同时，犯罪记录将对其个人声誉和未来生活产生严重影响。
四、特殊情况考虑
- 家庭暴力：如果咬人行为发生在家庭成员之间，且情节恶劣，还可能构成家庭暴力。根据《中华人民共和国反家庭暴力法》的相关规定，家庭暴力是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。家庭暴力受害人及其法定代理人、近亲属可以向公安机关报案或者依法向人民法院起诉，咬人者将面临相应的法律制裁。
总结与建议：
用牙齿咬伤老婆的脸，这一行为不仅违法，而且可能涉及多个法律层面的责任。无论出于何种原因，暴力行为都是不可接受的。如果面临家庭矛盾或冲突，建议通过沟通、协商或寻求专业调解等方式来解决问题，而不是采取暴力手段。如果已经发生了咬人行为，建议咬人者主动承担责任，积极赔偿受害者损失，并寻求法律帮助以减轻可能的法律后果。同时，受害者也应及时报警并寻求法律保护。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。