核心结论：保险公司让伤者自己说给多少钱，这种做法通常是不合理且不符合常规理赔流程的，伤者不应自行随意报价，而应依据实际损失和合理标准来主张赔偿。下面从多个角度为你详细分析：

1. 保险公司的常规理赔流程：在车祸导致伤者脸上留疤需要进行后续整容的情况下，保险公司正常的做法是要求伤者提供相关的证明材料，比如医院的诊断证明、整容费用预估清单、病历等。然后保险公司会根据这些材料，结合保险合同的约定以及相关的赔偿标准，来核算出应该赔偿的金额。例如，如果保险合同中明确规定了对于面部疤痕整容费用的赔偿上限或者计算方式，保险公司会按照合同来执行；如果没有明确规定，则会参考市场上同类整容项目的一般费用以及伤者的实际受损情况等进行综合评估。所以让伤者自己说给多少钱，不符合正常的理赔逻辑和流程。
2. 伤者自行报价的风险：如果伤者自行随意说一个赔偿金额，可能会面临多种风险。一方面，如果报价过高，保险公司可能会认为伤者存在过度索赔的情况，从而拒绝赔偿或者要求伤者提供更多的证据来支持其报价。比如伤者声称需要 10 万元的整容费用，但市场上同类整容项目一般只需要 5 万元，且伤者无法提供合理的理由说明为何需要这么高的费用，那么保险公司很可能不会按照 10 万元进行赔偿。另一方面，如果报价过低，伤者可能无法获得足够的赔偿来覆盖实际的整容费用，导致自己的权益受损。例如伤者因为不了解市场行情，只报价 2 万元，但实际上整容需要 5 万元，那么剩下的 3 万元就需要伤者自己承担。
3. 伤者应采取的正确做法：伤者应该收集好相关的证据材料，如前面提到的医院诊断证明、整容费用预估清单等，然后与保险公司进行沟通协商。在协商过程中，伤者可以要求保险公司说明其核算赔偿金额的依据和标准。如果双方无法达成一致意见，伤者可以考虑通过法律途径来解决纠纷，比如向法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会根据相关的法律法规和证据材料，来判决保险公司应该赔偿的金额。

后续建议：如果你遇到了这种情况，不要轻易自行报价，要按照正常的流程收集证据并与保险公司沟通。如果在这个过程中遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供详细的法律建议。