结论：签订总经销商协议后，您是否还能自己卖产品，这主要取决于总经销商协议中的具体条款约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：

1. 协议条款的明确约定：

   • 若协议明确禁止：如果总经销商协议中明确规定了您作为总经销商，在协议有效期内不得自行销售产品，或者不得在特定区域、特定渠道销售产品，那么您应当遵守这一约定。违反此类条款可能构成违约，需要承担相应的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
   • 若协议未明确禁止：如果协议中没有明确禁止您自行销售产品的条款，或者条款表述模糊、不明确，那么从法律角度讲，您可能仍然保留自行销售产品的权利。但此时，您也需要谨慎行事，因为协议中的其他条款（如独家销售权、销售区域划分等）可能间接限制了您的销售行为。

2. 相关法律法规的规定：

   • 反不正当竞争法：即使协议中没有明确禁止，您自行销售产品的行为也不得违反反不正当竞争法的相关规定。例如，您不得利用总经销商的地位或优势，进行不正当竞争行为，如低价倾销、恶意诋毁竞争对手等。
   • 合同法原则：根据合同法的原则，合同双方应当遵循诚实信用原则，履行各自的义务。如果您自行销售产品的行为违反了协议中的隐含义务（如忠诚义务、保密义务等），也可能构成违约。

3. 实际操作中的建议：

   • 仔细审查协议：在签订总经销商协议前，务必仔细审查协议条款，特别是关于销售权限、销售区域、销售渠道等方面的约定。确保自己完全理解并同意这些条款。
   • 与对方协商：如果您对协议中的某些条款存在疑问或不满，可以与对方进行协商，寻求修改或补充协议的可能性。通过协商，双方可以达成更加公平、合理的协议条款。
   • 咨询专业律师：在签订协议或遇到法律问题时，及时咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况，提供针对性的法律建议和解决方案。

可能的风险与后果：

• 如果您违反协议条款自行销售产品，可能面临违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。
• 您的行为还可能损害与对方的合作关系，导致合作关系的终止或恶化。
• 在极端情况下，如果您的行为构成不正当竞争或侵犯他人权益，还可能面临行政处罚或民事诉讼等法律风险。

因此，在签订总经销商协议后，您应当谨慎对待自己的销售行为，确保遵守协议条款和相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。