结论前置：用人单位与劳动者建立劳动关系时，无论是在试用期还是转正后，都应当在用工之日起一个月内签订书面劳动合同，试用期是劳动合同期限的一部分，转正时无需再签订新的劳动合同。以下是对此问题的详细分析：

一、法律规定

1. 《中华人民共和国劳动合同法》第十条：建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。这一规定明确了用人单位的责任，即不论是在试用期还是转正后，都需及时与劳动者签订书面合同。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》第十九条第四款：试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。这意味着试用期并非独立于劳动合同之外，而是其不可分割的一部分。

二、试用期签订劳动合同的重要性

1. 保障双方权益：

   • 对于劳动者而言，签订劳动合同可以明确工作内容、工作地点、劳动报酬等关键信息，避免在试用期内遭受不公正待遇或欺诈行为。
   • 对于用人单位而言，签订劳动合同可以规范用工行为，减少因未签订书面合同而产生的法律风险，如支付双倍工资差额等。

2. 促进劳动关系稳定：

   • 签订劳动合同有助于建立稳定的劳动关系，增强双方的信任感和归属感，为长期合作奠定坚实基础。

3. 便于维权：

   • 在发生劳动争议时，劳动合同是维护双方合法权益的重要依据。如果未签订劳动合同，劳动者在维权时将面临举证困难等问题。

三、未依法签订劳动合同的法律后果

1. 支付双倍工资：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在督促用人单位及时与劳动者签订劳动合同，保障劳动者的合法权益。

2. 视为订立无固定期限劳动合同：

   • 若用人单位自用工之日起满一年仍不与劳动者订立书面劳动合同，则除了需要支付11个月的双倍工资外，还将被视为已与劳动者订立了无固定期限劳动合同。

四、实际操作建议

1. 及时签订劳动合同：

   • 用人单位应在用工之日起即与劳动者订立书面劳动合同，并合理约定试用期，确保试用期的长度符合法律规定。

2. 明确合同内容：

   • 劳动合同应明确双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、劳动报酬、试用期等关键信息，以避免后续争议。

3. 保留相关证据：

   • 双方应妥善保管劳动合同及相关证据，如工资条、工作证等，以便在发生劳动争议时能够提供有力证据。

总结：试用期不是独立于劳动合同之外的特殊时期，而是包含在劳动合同期限内的。用人单位应严格按照法律规定，在用工之日起即与劳动者订立书面劳动合同，并合理约定试用期。如违反相关规定，用人单位将面临法律制裁，并需承担相应的赔偿责任。劳动者也应了解自己的权益，遇到违法行为时及时维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。