缓刑期间虚开发票，检察院一般会根据虚开发票的具体情节、犯罪后果以及行为人在缓刑考验期内的表现等，依法作出撤销缓刑、数罪并罚或继续缓刑考验等处理决定。以下是对此问题的详细分析：
撤销缓刑，收监执行原判刑罚：
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第七十七条，被宣告缓刑的犯罪分子，在缓刑考验期限内犯新罪或者发现判决宣告以前还有其他罪没有判决的，应当撤销缓刑，对新犯的罪或者新发现的罪作出判决，把前罪和后罪所判处的刑罚，依照本法第六十九条的规定，决定执行的刑罚。
- 应用情形：若行为人在缓刑考验期内虚开发票，且该行为构成犯罪（如虚开增值税专用发票罪），检察院将依法提起公诉，法院在审理后若认定构成犯罪，将撤销原缓刑判决，将虚开发票罪与原判刑罚数罪并罚，决定执行新的刑罚。
数罪并罚，决定执行刑罚：
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国刑法》第六十九条，判决宣告以前一人犯数罪的，除判处死刑和无期徒刑的以外，应当在总和刑期以下、数刑中最高刑期以上，酌情决定执行的刑期。
- 应用情形：在撤销缓刑后，若行为人原判刑罚与虚开发票罪所判刑罚均为有期徒刑，且未超过法定最高刑期，法院将根据两罪的具体情节和危害后果，酌情决定执行的刑期。
继续缓刑考验（极少数情况）：
- 法律依据与原则：虽然法律上并未直接规定在缓刑考验期内犯新罪后仍可继续缓刑考验，但理论上，若新罪情节显著轻微、危害不大，不认为是犯罪，或者检察院作出不起诉决定，且行为人原判缓刑的考验条件仍满足，理论上存在不撤销缓刑的可能性。然而，实践中这种情况极为罕见。
- 实践考量：在大多数情况下，缓刑考验期内犯新罪，尤其是涉及经济犯罪如虚开发票，通常会被视为严重违反缓刑考验规定，检察院和法院会倾向于撤销缓刑，以确保法律的严肃性和刑罚的威慑力。
建议与提醒：
- 严格遵守缓刑考验规定：被宣告缓刑的犯罪分子应严格遵守法律、行政法规，服从监督，按照考察机关的规定报告自己的活动情况，遵守考察机关关于会客的规定，离开所居住的市、县或者迁居，应当报经考察机关批准。
- 及时咨询专业律师：若您或您身边的人在缓刑考验期内遇到类似问题，建议及时咨询专业律师，以便根据具体情况制定合适的应对策略。
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