针对您提出的“旅馆失火造成人员死亡怎么追责”的问题，这是一个涉及法律责任认定、赔偿原则、范围及流程的复杂议题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、责任认定
旅馆自身责任：
- 若火灾因旅馆的电气设备老化、消防设施不全、违规使用明火或安全管理不善等内部问题导致，旅馆经营者需承担主要赔偿责任。
- 旅馆有义务确保住宿环境的安全，包括消防设施的完好有效、安全出口的畅通无阻等。若因旅馆的疏忽或违规行为导致火灾，旅馆经营者应承担相应的法律责任。
第三方责任：
- 如火灾由相邻建筑违规施工、外部人员故意纵火或自然灾害等第三方因素引起，该第三方应承担相应赔偿责任。
- 若旅馆在火灾发生时存在管理不善、未能及时疏散客人等过错，也可能需承担补充责任。
混合过错：
- 当火灾由多方因素共同作用导致时，应根据各方过错大小划分责任比例。例如，若旅馆和第三方均有过错，则各自承担相应比例的责任。
二、赔偿原则与范围
根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，赔偿应遵循以下原则：
- 财产损失赔偿原则：财产损失按损失发生时的市场价格或其他合理方式计算。
- 人身权益赔偿原则：人身权益损失按被侵权人实际损失赔偿；损失难以确定时，按侵权人获得利益赔偿；仍无法确定时，由法院根据实际情况判定。
赔偿范围通常包括：
- 医疗费：若受害者在火灾中受伤并接受了医疗救治，相关医疗费用应纳入赔偿范围。
- 丧葬费：按受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 死亡赔偿金：按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按二十年计算（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。
- 被扶养人生活费：若受害者有需要扶养的亲属，如未成年子女或无劳动能力的父母等，其生活费也应纳入赔偿范围。
- 精神损害抚慰金：根据当地司法实践、旅馆过错程度及经济能力等因素酌情判定。
- 其他合理费用：如受害者亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等。
三、赔偿流程
协商：
- 死者家属可与旅馆经营者或相关责任方就赔偿数额、方式等进行协商，并签订赔偿协议。
- 协商过程中，双方应保持冷静、理性，以达成互谅互让的赔偿方案。
调解：
- 若协商不成，可请求消费者协会、人民调解委员会等第三方进行调解。
- 调解过程中，第三方将依据法律法规和公平原则，协助双方达成赔偿协议。
诉讼：
- 若协商和调解均无果，死者家属可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。
- 诉讼过程中，死者家属需提供相关证据支持赔偿主张，如火灾事故认定书、医疗证明、死亡证明等。
- 法院将依法审理案件，并作出公正判决。
四、建议
- 在处理此类问题时，建议死者家属寻求专业律师的帮助，以确保合法权益得到妥善维护。
- 律师将协助死者家属收集证据、准备诉讼材料，并在诉讼过程中提供法律支持。
综上所述，旅馆失火造成人员死亡的追责问题需综合考虑多方面因素。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师。