关于您提出的“职工退休要看签的劳动合同书吗”这一问题，我可以为您详细解答。

首先，要明确的是，职工退休时，其劳动合同因达到法定退休年龄或开始享受基本养老保险待遇而自动终止，这一过程并不需要特别去查看或签署终止劳动合同书。这是基于《中华人民共和国劳动合同法》及其相关实施条例的规定，当劳动者达到法定退休年龄或开始依法享受基本养老保险待遇时，劳动合同即行终止，无需再履行解除劳动合同的程序。

然而，虽然劳动合同自动终止，但用人单位仍需出具劳动关系终止的证明。这份证明是确认职工与单位之间劳动关系结束的重要凭证，对于职工后续办理退休手续（如领取养老金、医保待遇等）是必不可少的。因此，在退休过程中，职工虽然不需要直接查看劳动合同书来确认劳动关系终止，但应确保用人单位出具了这份终止证明。

接下来，我们进一步探讨退休后职工与用人单位的关系变化。劳动合同终止后，如果职工选择继续工作，那么与用人单位之间建立的不再是劳动关系，而是劳务关系。这一转变意味着双方的权利义务关系将受到不同的法律调整。在劳务关系中，双方应签订劳务合同来明确工作内容、报酬、工作时间等条款，以保障各自的权益。

针对您的具体问题，我可以总结以下几点：

1. 退休时劳动合同自动终止：无需特别查看或签署终止劳动合同书，但用人单位需出具终止证明。
2. 退休后继续工作应签订劳务合同：以明确双方的权利义务关系，并保障各自权益。
3. 了解并维护自己的权益：职工应了解退休过程中的相关法律规定，确保用人单位出具必要的证明文件，并在必要时依法主张自己的权利。

希望以上解答能够为您提供清晰、详细、有深度的帮助。如果您在退休过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律建议，欢迎随时咨询。