企业女职工并不能想什么时候退休就什么时候退休，退休时间需根据相关法律法规及政策来确定。以下从不同角度为您详细分析：

一、法定退休年龄

根据现行法律法规，企业女职工的退休年龄主要分为两种情况：

1. 女工人：通常情况下，女工人的退休年龄为50周岁。这是基于《国务院关于工人退休、退职的暂行办法》等相关规定，对于从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害身体健康工作的女工人，退休年龄可能有所提前，但需满足一定的工作年限和条件。

2. 女干部或管理人员：对于女干部或管理人员，退休年龄通常为55周岁。这一规定旨在体现对不同职业群体的合理区分和照顾。

二、特殊情况下的退休

除了法定退休年龄外，还有一些特殊情况下的退休规定：

1. 因病或非因工致残退休：如果女职工因病或非因工致残，完全丧失劳动能力，且经过医院证明和劳动鉴定委员会确认，可以提前退休。具体退休年龄和条件需根据当地政策执行。

2. 灵活就业人员退休：对于以灵活就业身份参保的女性，其退休年龄可能因地区政策而有所不同。一些地区规定，灵活就业女性的退休年龄为55周岁，但也有部分地区允许其在满足一定条件（如缴费年限、年龄等）后提前退休。

三、退休手续与流程

无论何种情况下的退休，女职工都需要按照相关规定办理退休手续。这通常包括提交退休申请、提供个人身份证明、工作证明、社保缴纳证明等材料，并经过单位审核、社保部门审批等环节。只有完成这些手续后，女职工才能正式享受退休待遇。

四、法律建议

1. 了解政策：女职工在计划退休前，应详细了解当地的退休政策、退休年龄规定以及退休手续流程等信息，以便做好充分准备。

2. 保留证据：在办理退休手续过程中，女职工应妥善保管好相关证明材料，如工作证明、社保缴纳证明等，以备不时之需。

3. 咨询专业：如果女职工对退休政策、退休年龄或退休手续等方面存在疑问或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和指导。

总之，企业女职工的退休时间并非可以随意决定，而是需要根据相关法律法规及政策来确定。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。