销售有毒有害食品罪被判处8个月有期徒刑，缓刑一年，从刑罚本身来看，属于相对较轻的处罚，但具体是否严重需结合案件具体情况综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、销售有毒有害食品罪的刑罚标准
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，销售有毒有害食品罪的刑罚标准如下：
基本刑：在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金。
加重刑：若对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“严重危害”和“严重情节”包括造成轻伤以上伤害、轻度或中度残疾、器官组织损伤导致功能障碍、十人以上严重食物中毒等情形。
特别加重刑：致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照刑法第一百四十一条的规定处罚，即可能面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
二、缓刑的适用条件
根据《中华人民共和国刑法》第七十二条的规定，对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑：
犯罪情节较轻：这需要综合考虑销售有毒有害食品的数量、销售时间、获利情况以及是否造成严重后果等因素。
有悔罪表现：包括如实供述自己的罪行、认识到行为的错误性、积极配合司法机关工作以及主动退赃、退赔等行为。
没有再犯罪的危险：法院会结合犯罪嫌疑人的个人情况、犯罪动机及平时表现等，综合评估其未来再次实施犯罪的可能性。
宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响：司法机关需考虑犯罪人的行为是否会对居住社区的安全、秩序等带来负面影响。
三、对本案的具体分析
刑罚相对较轻：从刑罚本身来看，被判处8个月有期徒刑并缓刑一年，属于相对较轻的处罚。这通常意味着犯罪情节较轻，且犯罪人具有悔罪表现，没有再犯罪的危险，宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
需结合案件具体情况：然而，是否严重还需结合案件的具体情况来判断。例如，如果销售的有毒有害食品数量较少，且未造成严重后果，那么这样的刑罚可能是合理的。但如果销售数量较大，或者虽然数量不多但造成了严重后果（如多人中毒、重伤等），那么这样的刑罚可能相对较轻，甚至可能引发公众对司法公正性的质疑。
四、法律建议
积极认罪悔罪：对于涉嫌销售有毒有害食品罪的犯罪人来说，积极认罪悔罪是争取缓刑的重要途径。通过如实供述自己的罪行、认识到行为的错误性、积极配合司法机关工作以及主动退赃、退赔等行为，可以展示自己的悔罪态度，增加获得缓刑的可能性。
寻求专业法律帮助：在处理此类案件时，建议犯罪人及其家属尽快寻求专业律师的帮助。律师可以根据案件的具体情况，为犯罪人提供准确的法律意见和帮助，确保其合法权益得到维护。
关注案件进展：在案件处理过程中，犯罪人及其家属应密切关注案件的进展情况，及时了解法院的判决结果和执行情况。如有需要，可以及时向律师咨询或申请法律援助。
总之，销售有毒有害食品罪被判处8个月有期徒刑并缓刑一年，从刑罚本身来看属于相对较轻的处罚。但具体是否严重需结合案件具体情况综合判断。如果你或他人涉嫌此类犯罪，建议尽快向我咨询以获取专业的法律帮助。