结论前置：员工想借开公司车辆几天，需根据公司内部规定及法律要求，分情况处理，具体如下：

1. 公司有明确的车辆管理制度
   若公司已制定车辆使用管理制度（如《车辆管理规定》《员工手册》等），且明确规定员工非公务用途不得借用公司车辆，则员工私自借用可能违反公司规定。此时，员工需向公司申请并获得书面批准，否则可能面临内部纪律处分（如警告、扣薪等）。若公司允许借用，需明确借用期限、用途、责任承担（如事故赔偿、违章处理）等条款，并签订书面协议，避免后续纠纷。

2. 公司无明确制度，但允许临时借用
   若公司未明确禁止员工借用车辆，但未建立规范流程，员工需主动与公司协商，明确借用细节（如时间、用途、保险覆盖范围等）。建议双方签订书面借用协议，约定以下内容：

   • 车辆使用范围（如仅限本地、禁止高速等）；
     
   • 事故责任划分（如员工全责时，需承担维修费用及第三者赔偿）；
     
   • 违章处理（如员工需自行处理并承担罚款）；
     
   • 车辆交接时的状态检查（如油量、里程、外观损坏等）。
     若无书面协议，一旦发生事故或纠纷，公司可能因管理疏漏承担连带责任。

3. 公司禁止员工私自借用车辆
   若公司明确禁止员工非公务使用车辆，员工强行借用可能涉及以下法律风险：

   • 违反公司制度：公司可依据内部规定对员工进行处分；
     
   • 侵权责任：若员工借用期间发生事故，公司可能因车辆管理不善被追究部分责任（如未尽到安全保障义务）；
     
   • 保险拒赔：若车辆保险条款明确约定“非公务用途”免赔，公司可能需自行承担损失。
     此时，员工应尊重公司规定，避免私自借用。

建议：

• 对员工而言，借用前务必确认公司制度，并签订书面协议，明确权利义务；
  
• 对公司而言，建议完善车辆管理制度，明确借用流程及责任划分，降低法律风险。
  

如有具体场景或协议条款需要进一步分析，可直接向我咨询。