若您发现他人未经授权使用您的生产地址和企业名称，您可以通过以下途径进行起诉，具体分为两种情况：

1. 若对方行为构成不正当竞争

   • 法律依据：根据《中华人民共和国反不正当竞争法》第六条，经营者不得实施混淆行为，引人误认为是他人商品或者与他人存在特定联系，包括擅自使用他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识，以及擅自使用他人有一定影响的企业名称（包括简称、字号等）、社会组织名称（包括简称等）、姓名（包括笔名、艺名、译名等）。
   • 起诉条件：您需要证明您的企业名称在相关公众中具有一定的知名度，且对方的使用行为足以造成市场混淆，使公众误认为其商品或服务与您的存在特定联系。
   • 起诉流程：收集证据（如对方使用您企业名称的宣传资料、产品包装、合同等），撰写起诉状，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方停止侵权行为、消除影响、赔偿损失等。

2. 若对方行为构成侵权（如商标侵权或名称权侵权）

   • 商标侵权：如果您的企业名称已注册为商标，且对方未经授权在相同或类似商品上使用与您注册商标相同或近似的标识，则构成商标侵权。此时，您可以依据《中华人民共和国商标法》的相关规定，向商标侵权行为地或者被告住所地的中级人民法院起诉，要求对方停止侵权行为、赔偿损失等。
   • 名称权侵权：企业名称权是企业依法对其登记注册的名称所享有的专用权。如果对方未经授权使用您的企业名称，且该行为不属于不正当竞争行为中的混淆行为，但仍然侵犯了您的名称权，您可以依据《中华人民共和国民法典》中关于人格权的相关规定，向人民法院提起诉讼，要求对方停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
   • 起诉流程：同样需要收集证据（如对方使用您企业名称的证据、您企业名称的注册证明等），撰写起诉状，向有管辖权的人民法院提起诉讼。

在起诉过程中，您需要注意以下几点：

• 证据收集：充分收集对方侵权的证据，包括书面证据、电子证据、证人证言等。
• 管辖法院：根据案件性质选择合适的管辖法院，确保诉讼的顺利进行。
• 诉讼请求：明确您的诉讼请求，包括要求对方停止侵权行为、消除影响、赔偿损失等具体内容。
• 法律程序：遵循法律程序，按时提交诉讼材料，参加庭审等诉讼活动。

若您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。