针对您提出的“厂名和地址对不上的厂是否可以告”的问题，这确实是一个涉及市场主体登记管理和消费者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，厂名（即企业名称）和地址（即经营场所）是市场主体登记信息的重要组成部分。根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》等相关法律法规，市场主体在登记时应当提供真实、准确、完整的登记信息，包括企业名称和经营场所等。如果厂名和地址对不上，这可能涉及到市场主体登记信息的虚假或不准确，进而可能违反相关法律法规。
接下来，我们分析是否可以对此类情况进行投诉或举报：
投诉或举报的依据：
- 如果您发现某个厂的厂名和地址对不上，且这种不一致可能误导消费者或存在其他违法行为，您有权向当地的市场监督管理部门进行投诉或举报。
- 投诉或举报时，您应提供尽可能详细的证据和信息，如厂名、地址、不一致的具体情况等，以便市场监督管理部门进行核查。
市场监督管理部门的处理：
- 市场监督管理部门在接到投诉或举报后，会依法进行核查。如果核查发现市场主体确实存在登记信息不准确或虚假的情况，会依法进行处罚，并可能要求市场主体进行整改。
- 在某些情况下，如果市场主体长期不整改或整改不到位，市场监督管理部门还可能将其列入经营异常名录或采取其他更严厉的措施。
法律途径：
- 如果您认为市场监督管理部门的处理结果不满意，或者市场主体拒绝整改且给您造成了损失，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 例如，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求市场主体承担因登记信息不准确或虚假而给您造成的损失。
实际案例参考：
- 从您提供的参考信息中，我们可以看到类似的情况已经有过处理先例。例如，在“投诉举报河北雄安喆禾酒店管理有限公司违法线索”的案例中，由于涉事市场主体经营地址与实际经营地址不一致，容城县市场监督管理局已将该市场主体列入经营异常名录处理。
综上所述，如果厂名和地址对不上的情况确实存在，且可能误导消费者或存在其他违法行为，您完全有权向当地的市场监督管理部门进行投诉或举报。市场监督管理部门会依法进行核查和处理，如果处理结果不满意或给您造成了损失，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。