在雨雪天气下，高速公路限速80公里/小时的情况下，关于超速行驶是否会罚款的问题，这确实是一个涉及具体法律规定和实际执法情况的重要问题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，明确结论： 在雨雪天气高速限速80公里/小时的路段，超过该限速行驶是违法的，且根据超速的不同程度，您可能会面临警告、罚款、扣分甚至吊销驾驶证等处罚。
接下来，法律依据与义务： 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车上道路行驶不得超过限速标志标明的最高时速。因此，当高速因雨雪天气将限速调整为80公里/小时时，作为驾驶员，您有法律义务严格遵守这一速度限制。
关于超速处罚标准：
超速10%以下（即车速在80-88公里/小时之间）：通常会给予警告处分，不罚款也不扣分，但会有相关记录。
超速10%以上未达20%（即车速在88-96公里/小时之间）：一般会扣1分，并处20元以上200元以下罚款。
超速20%以上未达50%（即车速在96-120公里/小时之间）：扣6分，并处20元以上200元以下罚款。
超速50%以上（即车速达到120公里/小时以上）：扣12分，处200元以上2000元以下罚款，并可以并处吊销机动车驾驶证。
实际执法因素：
高速公路上的交警执法或测速监控设备是正常执法的关键。如果这些设备正常工作并记录下您的超速行为，那么您将面临相应的处罚。
虽然在某些特殊紧急情况下（如车上有生命垂危的病人需要紧急送医），您可以提供相关证明材料向交警部门提出申诉，经过核实后可能会撤销相关处罚，但这种情况非常特殊且需要严格证明。
地方差异与建议：
不同地区的交通法规可能有细微差别，对于超速行为的处罚标准也可能有所不同。因此，我建议您了解并遵守当地的交通法规。
如果您对当地的交通法规有疑问或不确定自己的行为是否违法，我建议您咨询当地的交通管理部门或专业律师以获取准确的法律意见。
最后，强调安全驾驶的重要性：
雨雪天气下，路面湿滑，车辆的制动距离会显著增加，同时驾驶员的视野和判断力也可能受到一定影响。为了降低行车风险，减少意外事故的发生，高速公路通常会设定雨天限速。因此，我强烈建议您在雨雪天气下严格遵守高速公路的限速规定，避免超速行驶。同时，采取一系列安全措施来进一步保障行车安全，如开启前大灯和雾灯以提高车辆的可见性、保持足够的安全距离、避免急加速或急刹车等。
综上所述，为了确保行车安全和避免不必要的法律处罚，我建议您在雨雪天气下严格遵守高速公路的限速规定。