精神病人犯罪打警察，法律会根据具体情况采取相应的保护措施和法律责任判定。

1. 法律保护措施：

   • 根据《人民警察法》第十四条，公安机关的人民警察对严重危害公共安全或者他人人身安全的精神病人，可以采取保护性约束措施。若需要送往指定的单位、场所加以监护，应报请县级以上人民政府公安机关批准，并及时通知其监护人。
   • 《精神卫生法》也规定了，对疑似精神障碍患者发生伤害自身、危害他人安全的行为，其近亲属、所在单位、当地公安机关应当立即采取措施予以制止，并将其送往医疗机构进行精神障碍诊断。

2. 法律责任判定：

   • 根据《刑法》第十八条，精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任，但是应当责令他的家属或者监护人严加看管和医疗；在必要的时候，由政府强制医疗。
   • 间歇性的精神病人在精神正常的时候犯罪，应当负刑事责任。
   • 尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人犯罪的，应当负刑事责任，但是可以从轻或者减轻处罚。

3. 具体处理流程：

   • 在遇到精神病人实施暴力行为时，警方会首先采取措施加以控制，并在第一时间内通知其法定监护人抵达现场。
   • 依据实际情况的严重程度，警方会采取相应的处置措施，如送往医疗机构进行精神障碍诊断、采取保护性约束措施等。
   • 若精神病人的行为已触犯法律法规，且经法定程序鉴定确认其应负刑事责任的，公安机关将会依法追究其相应的法律责任。

综上所述，精神病人犯罪打警察时，法律会综合考虑其精神状态、行为后果等因素，采取相应的保护措施和法律责任判定。若您或您的家人遇到相关问题，建议及时向我咨询，以便得到专业的法律帮助。