结论前置：老板叫员工搬货，员工是否可以拒绝，这取决于多种情况，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同或公司规章制度有明确规定：

   • 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了员工的工作职责包括搬运货物，那么员工通常应当履行这一职责，不能随意拒绝。因为劳动合同是双方自愿达成的协议，员工有义务按照合同约定提供劳动。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第二十九条，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。

2. 劳动合同或公司规章制度未明确规定，但属于合理工作安排：

   • 如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定员工需要搬运货物，但老板基于公司运营需要，合理要求员工进行搬运，且该搬运行为不超出员工的身体承受能力、不违反法律法规或公序良俗，员工通常也应当配合。因为员工有义务接受用人单位的合理工作安排。
   • 例外情况：如果搬运货物超出了员工的身体承受能力（如搬运过重物品导致员工受伤风险增加），或者搬运行为本身违法（如搬运违禁品），员工有权拒绝。

3. 老板的要求不合理或违法：

   • 如果老板的要求明显不合理（如要求员工搬运超出其身体承受能力的货物）或违法（如要求员工搬运违禁品、进行危险作业等），员工不仅有权拒绝，还可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十四条，用人单位必须为劳动者提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查。如果老板的要求违反了这一规定，员工有权拒绝。

建议与后果：

• 在面对老板的要求时，员工应首先查看劳动合同和公司规章制度，了解自己的工作职责和权利。
• 如果老板的要求合理且合法，员工应当配合；如果不合理或违法，员工可以与老板沟通协商，表达自己的顾虑和拒绝的理由。
• 如果沟通无果，员工可以向公司的人力资源部门或工会寻求帮助，或者向当地的劳动监察部门投诉。
• 在极端情况下，如果老板的要求严重侵犯了员工的权益，员工还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

总结：老板叫员工搬货，员工是否可以拒绝，需要根据具体情况来判断。在大多数情况下，如果搬运货物是员工的工作职责之一或属于合理工作安排，员工应当配合；但如果老板的要求不合理或违法，员工有权拒绝并寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。