结论：公务员到债务人老家找债务人老人催账的行为是否违法，需分情况讨论，具体如下：

1. 若公务员以私人身份催账，且未采取违法手段：

   • 公务员在非工作时间、以个人名义进行催账，且未使用暴力、威胁、恐吓、骚扰等违法手段，也未侵犯债务人或其家人的合法权益（如隐私权、住宅安宁权等），则该行为一般不构成违法。但需注意，即使以私人身份催账，也应遵守法律法规，不得干扰他人正常生活。

2. 若公务员以公务身份催账，或采取违法手段：

   • 公务身份催账：公务员的职责范围通常不包括为个人或非公务目的进行催账。若公务员利用职务之便，以公务身份介入私人债务纠纷，可能涉嫌滥用职权或违反公务员职业道德，甚至可能构成违法。
   • 采取违法手段：无论公务员以何种身份催账，若使用暴力、威胁、恐吓、骚扰等手段，或侵犯债务人或其家人的隐私权、住宅安宁权等合法权益，则构成违法。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，此类行为可能面临行政处罚，情节严重的还可能构成犯罪。

建议：

• 对于债务人而言，若遭遇不当催账行为，应首先保持冷静，记录催账人员的信息及催账过程，必要时可报警或寻求法律援助。
• 对于公务员而言，应严格遵守法律法规及职业道德规范，不得利用职务之便介入私人债务纠纷，更不得采取违法手段进行催账。

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