结论前置：针对当事人放弃陈述申辩没有书面记录的情况，可以从法律程序、证据规则以及实务操作三个角度进行分析和处理。
法律程序角度：
- 在法律程序中，当事人的陈述和申辩是重要的权利，但法律并未明确规定放弃陈述申辩必须采取书面形式。因此，从程序合法性的角度来看，即使没有书面记录，只要当事人在口头表达中明确表示放弃陈述申辩，且这一行为被相关人员（如执法人员、法官等）记录在案（如笔录、录音等），那么该放弃行为在法律上通常是有效的。
- 然而，为了确保程序的严谨性和可追溯性，建议执法机关或司法机关在当事人表示放弃陈述申辩时，尽量制作书面记录或进行录音录像，以便在后续的法律程序中作为证据使用。
证据规则角度：
- 在证据规则上，书面记录通常被视为更直接、更可靠的证据形式。但如果没有书面记录，其他形式的证据（如口头陈述、录音录像、证人证言等）也可能被采纳，只要这些证据能够证明当事人确实放弃了陈述申辩的权利。
- 在缺乏书面记录的情况下，如果其他证据能够形成完整的证据链，证明当事人放弃陈述申辩的事实，那么这些证据在法律上是可以被接受的。但需要注意的是，证据的采纳和证明力的大小会受到多种因素的影响，如证据的真实性、合法性、关联性等。
实务操作角度：
- 在实务操作中，如果当事人放弃陈述申辩没有书面记录，但存在其他形式的证据（如口头陈述被记录在笔录中、录音录像等），那么这些证据可以在后续的法律程序中使用。
- 如果既没有书面记录，也没有其他形式的证据来证明当事人放弃了陈述申辩，那么这可能会给案件的处理带来一定的困难。在这种情况下，建议执法机关或司法机关通过其他途径（如询问当事人、证人等）来尽可能还原事实真相，并依据相关法律法规和证据规则进行判断和处理。
- 额外建议：对于当事人而言，如果确实打算放弃陈述申辩的权利，为了保障自己的合法权益，最好在明确表示放弃的同时，要求执法机关或司法机关制作书面记录或进行录音录像。这样可以在后续的法律程序中提供更有力的证据支持自己的主张。
进一步思考：在实际操作中，法律程序的严谨性和证据的充分性对于保障当事人的合法权益至关重要。因此，无论是执法机关还是司法机关，在处理案件时都应尽可能做到程序合法、证据充分。如果当事人对放弃陈述申辩没有书面记录的情况存在疑虑或担忧，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。