借钱不还一般属于民事债务纠纷，警察通常不会直接介入处理。但如果涉及诈骗等刑事犯罪行为，警察会依法进行侦查和处理。对于私人借款不还的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：
协商解决：
- 尝试与债务人直接沟通，了解其不还钱的原因，并友好协商解决方案，如重新约定还款时间、分期还款等。这是解决纠纷最快捷、最经济的方式。
调解：
- 如果协商不成，你可以寻求第三方调解机构或基层调解组织（如人民调解委员会）的帮助。在中立第三方的主持下进行沟通和协商，达成调解协议。调解协议具有法律效力，如果债务人履行调解协议，则纠纷得以解决。
法律途径：
- 申请支付令：如果债权人与债务人之间债权债务关系明确且合法，你可以向法院申请支付令。法院经审查符合条件的，会向债务人发出支付令，要求其在规定期限内履行还款义务。如果债务人既不提出书面异议又不履行支付令，你可以申请强制执行。
- 提起诉讼：如果上述方式均无法解决问题，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明借贷关系和债务人违约行为。法院会根据双方提交的证据进行审理和判决。如果法院认定你的诉求成立，会判决债务人在一定期限内还款，并可能支付相应的利息或赔偿金。
在维权过程中，你还需要注意以下几点：
收集并保存证据：如借条、转账记录、聊天记录等，这些都是证明借贷关系和债务人违约行为的重要证据。确保这些证据的真实性、合法性和关联性。
关注诉讼时效：借款纠纷一般有三年时效期（根据《民法典》规定），你需在此期限内主张权利，否则可能丧失胜诉权。因此，及时采取行动至关重要。
了解法律规定：熟悉相关的法律规定和维权途径，以便更好地应对债务人的违约行为。如果你对法律条款或维权流程有疑问，可以咨询我或查阅相关法律文献。
综上所述，面对私人借款不还的情况，你应保持冷静并采取合适的法律手段来维护自己的权益。如果你需要进一步的法律建议或帮助，请随时向我咨询。