针对“施工现场未设置标养室如何处罚”的问题，首先需要明确的是，标养室在施工现场的设置通常是为了确保建筑材料、试块等能够在标准条件下进行养护，以保证其质量和性能符合相关要求。若施工现场未设置标养室，可能会影响到工程的质量和进度，甚至可能引发安全问题。

然而，关于未设置标养室的具体处罚措施，并非由单一法规或条例明确规定的，而是可能涉及多个相关法律法规和行业标准。由于不同地区的法规可能存在差异，因此具体的处罚措施也会有所不同。

以您提供的《郑州市市政工程设施管理条例》为例，该条例主要关注的是市政工程设施的管理，包括掘动道路施工等方面的规定。虽然其中提到了施工现场应设置安全警示标志和防护设施，但并未直接涉及标养室的设置问题。因此，若要在特定地区确定未设置标养室的处罚措施，需要查阅该地区的相关法规、规章或行业标准。

一般来说，如果施工现场未按照相关规定设置标养室，相关部门可能会依据相关法规进行查处，并要求施工单位进行整改。整改可能包括限期设置标养室、对已经受到影响的建筑材料或试块进行重新检测或评估等。同时，根据违规的严重程度和造成的后果，施工单位可能会面临罚款、停工整顿等处罚措施。

综上所述，对于施工现场未设置标养室的处罚问题，需要具体查阅当地的相关法规和行业标准，并根据违规的严重程度和造成的后果来确定具体的处罚措施。因此，建议施工单位在施工前仔细了解并遵守当地的相关法规和行业标准，确保施工现场的合规性。