针对您提出的“抢夺交通工具方向盘怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
抢夺交通工具，特别是公共交通工具的方向盘，是一种极其危险且严重危害公共安全的行为。我国法律对此类行为有明确的处罚规定，主要涵盖行政处罚和刑事处罚两大方面。
一、行政处罚
对于情节较轻，尚未构成犯罪的行为，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，一般会按照“扰乱公共交通工具上的秩序”来处理。具体处罚措施包括：
- 警告或者二百元以下罚款：适用于情节相对轻微，未造成严重后果的情况。
- 五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款：适用于情节较重，对公共安全造成一定威胁的情况。
二、刑事处罚
若抢夺方向盘的行为情节严重，构成犯罪，则将面临刑事处罚。主要涉及以下两个罪名：
妨害安全驾驶罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之二，对行驶中的公共交通工具的驾驶人员使用暴力或者抢控驾驶操纵装置，干扰公共交通工具正常行驶，危及公共安全的，处一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 适用情形：此罪名主要针对情节相对较轻，但已干扰公共交通工具正常行驶，危及公共安全的行为。例如，乘客因与司机发生口角，一时冲动抢夺方向盘，但司机及时控制住车辆，未造成严重后果的情况。
以危险方法危害公共安全罪
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条和第一百一十五条，以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；若致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，则处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
- 适用情形：此罪名适用于抢夺方向盘等行为具有高度危险性，严重危害公共安全，无论是否造成严重后果的情况。例如，在车辆高速行驶中突然抢夺方向盘，导致车辆失控，虽未造成直接伤亡，但对公共安全构成现实、紧迫威胁的情况。
三、特别说明与建议
- 在司法实践中，对于抢夺方向盘的行为，无论是否造成严重后果，一般都以妨害安全驾驶罪或以危险方法危害公共安全罪定罪处罚。若行为同时构成其他犯罪（如交通肇事罪），将依照处罚较重的规定定罪处罚。
- 抢夺方向盘是极其危险的行为，不仅可能危及自身和他人的生命安全，还可能触犯法律并受到严厉的行政或刑事处罚。因此，我强烈建议您在乘坐公共交通工具时，务必遵守法律法规，保持冷静和理性，不做出任何干扰驾驶员或危害公共安全的行为。
综上所述，抢夺交通工具方向盘的行为将受到法律的严厉制裁。为了您和他人的安全，请务必遵守公共交通规则，共同维护公共交通的安全和秩序。