抢夺公交车方向盘的行为，是一种极其危险且违法的行为，其可能构成的罪名及相应的法律责任需根据行为的情节、危害后果等因素综合判断。以下是对此行为的详细法律解析：
结论前置：抢夺公交车方向盘，若危及公共安全，可能构成以危险方法危害公共安全罪或妨害安全驾驶罪。具体罪名及刑罚将依据行为的具体情况和危害程度来确定。
一、以危险方法危害公共安全罪
法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条、第一百一十五条规定，以其他危险方法危害公共安全，尚未造成严重后果的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
行为认定：抢夺公交车方向盘通常被认定为“其他危险方法”。公交车在道路上行驶时，承载着众多乘客的生命安全，一旦司机的正常驾驶操作受到干扰，车辆可能失控，进而引发严重的交通事故，危及不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全。如果行为人主观上明知抢夺方向盘可能会导致这种危险后果，并且仍然实施该行为，即构成此罪。
二、妨害安全驾驶罪
法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之二规定，对行驶中的公共交通工具的驾驶人员使用暴力或者抢控驾驶操纵装置，干扰公共交通工具正常行驶，危及公共安全的，处一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
行为特征：该罪名主要针对的是尚未造成严重后果，但已经干扰公共交通工具正常行驶并危及公共安全的行为。与以危险方法危害公共安全罪相比，妨害安全驾驶罪的刑罚相对较轻，更侧重于对那些情节相对较轻、尚未造成严重实害后果的抢控行为进行规制。
法律后果：若行为人实施了抢夺公交车方向盘的行为，但尚未造成严重后果，即可能构成妨害安全驾驶罪，面临一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
三、综合判断
在实际案例中，抢夺公交车方向盘的行为将根据具体情况进行综合判断。如果行为导致公交车发生严重事故，造成人员重伤、死亡或者重大财产损失等后果，则可能会以以危险方法危害公共安全罪论处。而如果行为虽然危及公共安全，但尚未造成严重后果，则可能以妨害安全驾驶罪定罪。
法律建议
请广大市民务必遵守公共交通秩序，切勿做出抢夺公交车方向盘等危险行为。这种行为不仅危及自身和他人的生命安全，还可能触犯法律，承担严重的刑事责任。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，请及时报警并寻求法律帮助。作为专业律师，我擅长处理刑事辩护和合同纠纷等领域的法律问题，如有需要，您可以直接向我咨询。