结论前置：乘客抢夺方向盘的行为，根据情节轻重及后果，可能构成以危险方法危害公共安全罪、妨害安全驾驶罪，并面临相应的法律惩罚。若行为未造成严重后果，但足以危害公共安全，也可能受到行政处罚。
一、以危险方法危害公共安全罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百一十四条、第一百一十五条（虽未直接在新法条中体现，但仍是该罪名基础法律依据），若乘客抢夺方向盘的行为严重危害公共安全，即使未造成实际后果，也构成此罪。行为需对不特定多数人的生命、健康和重大公私财产安全构成较大威胁。
量刑标准：
- 若尚未造成严重后果，行为人将面临三年以上十年以下有期徒刑的处罚。
- 若致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，行为人将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的严厉惩罚。
实例：
- 如乘客因争执抢夺方向盘，致车辆行驶路线偏移，虽未造成碰撞，但危及公共安全，即构成此罪。若后续导致人员伤亡或重大财产损失，则按更严厉的量刑标准处罚。
二、妨害安全驾驶罪
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法修正案（十一）》增设的第一百三十三条之二，对行驶中的公共交通工具的驾驶人员使用暴力或抢控驾驶操纵装置，干扰公共交通工具正常行驶，危及公共安全的，构成妨害安全驾驶罪。
量刑标准：
- 行为人将被处以一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 若驾驶人员在行驶的公共交通工具上擅离职守，与他人互殴或殴打他人，同样危及公共安全的，也将依照上述规定受到处罚。
- 若行为同时构成其他犯罪，将按照处罚较重的规定定罪处罚。
实例：
- 如乘客因纠纷击打司机并试图抢夺方向盘，干扰公交车正常行驶，即构成妨害安全驾驶罪。
三、行政处罚与预防措施
行政处罚：
- 若乘客抢夺方向盘的行为未造成严重后果，但确实违反了法律法规，可能会受到行政处罚，如罚款、拘留等。
预防措施：
- 乘客应遵守公交车乘坐规则，保持冷静和理性，避免因个人冲动而做出危及他人和自身安全的行为。
- 公交公司应加强驾驶员的安全培训和应急处理能力，确保在类似事件发生时能够迅速有效地应对。
- 政府及相关部门应加强宣传教育，提高公众对公共交通安全的认识和防护意识。
四、综合分析与建议
- 乘客责任：乘客在公共交通工具上应严格遵守秩序，不得干扰驾驶人员正常驾驶，以免危及公共安全。
- 应对方式：如遇类似情况，其他乘客应保持冷静，通过合理合法方式解决问题，避免过激行为。
- 法律适用：在司法实践中，法院会综合考虑行为人的主观故意、行为手段、实际后果以及量刑情节，确保定罪处罚的准确性和公正性。
总结：乘客抢夺方向盘的行为属于严重的违法犯罪行为，将依法受到严厉惩罚。因此，我建议广大乘客应自觉遵守法律法规和公交车乘坐规则，共同维护公共安全和社会秩序。如有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询，我将为你提供专业的法律帮助。