针对您提出的“超龄劳务关系的员工车祸身亡怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及多方面法律和实际操作层面的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、劳动关系与劳务关系的区分
首先，我们需要明确超龄员工与用人单位之间构成的是劳动关系还是劳务关系。这通常取决于员工是否已享受基本养老保险待遇或领取退休金：
- 若已享受：则员工与用人单位之间通常构成劳务关系。
- 若未享受：部分地区可能根据具体情形认定存在劳动关系，这需要参考当地的法律法规和司法实践。
二、工伤认定与赔付基础
工伤认定：
- 如果超龄员工被认定为劳动关系，并且符合《工伤保险条例》规定的工伤情形（如工作时间、工作场所内因工作原因受伤），则可以申请工伤认定。
- 工伤认定的标准和实践可能因地区而异，需关注当地社保行政部门的具体执行标准。
赔付基础：
- 若认定为工伤且用人单位已缴纳工伤保险，则赔付将按照工伤保险的规定进行。
- 若未缴纳工伤保险或无法认定劳动关系，则可能按照人身损害赔偿标准进行处理。
三、赔付项目及标准
无论按照工伤保险还是人身损害赔偿标准，赔付项目通常包括：
丧葬补助金：
- 用于保障死者丧葬的基本费用，通常按统筹地区上年度职工月平均工资的6个月支付。
供养亲属抚恤金：
- 支付给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属。
- 具体标准为：配偶每月40%，其他亲属每人每月30%，孤寡老人或孤儿在上述基础上增加10%。
- 核定的各供养亲属的抚恤金之和不应高于因工死亡职工生前的工资。
一次性工亡补助金：
- 给予家属一次性的经济补偿，标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。
四、赔付途径
用人单位有缴纳工伤保险：
- 丧葬补助金、一次性工亡补助金等由工伤保险基金支付。
- 供养亲属抚恤金从工伤保险基金按月支付。
用人单位未缴纳工伤保险或无法认定劳动关系：
- 全部工伤赔偿项目费用由用人单位承担，或按人身损害赔偿标准由用工一方赔偿。
- 在这种情况下，用人单位可能面临较大的经济赔偿责任，并可能因违反相关法规而受到行政处罚。
五、实际操作建议
- 咨询专业律师：由于各地规定存在差异，且涉及复杂的法律关系和赔付标准，建议您咨询当地专业律师以获取准确的信息和指导。
- 准备充分证据：在申请工伤认定或提起赔偿诉讼时，应准备充分的证据材料，如劳动合同（或劳务合同）、工资记录、医疗证明、死亡证明等。
- 关注时效问题：注意工伤认定和提起诉讼的时效要求，避免错过维权机会。
综上所述，超龄劳务关系的员工车祸身亡的赔付问题需综合考虑劳动关系认定、工伤认定标准、赔付项目及标准以及赔付途径等多个方面。在实际操作中，建议您咨询专业律师并根据具体情况制定合适的维权策略。