未成年人是否能被定上盗窃罪，需根据其具体年龄及犯罪情节的严重程度来判断。以下是对此问题的详细分析：
不满14周岁的未成年人：
- 根据《中华人民共和国刑法》第十七条的规定，不满14周岁的未成年人实施任何犯罪行为，包括盗窃罪，都不负刑事责任。这是因为他们在法律上被视为无刑事责任能力人。对于这类未成年人，通常会采取教育、感化、挽救等措施，如责令其父母或其他监护人加强管教，或在必要时依法进行专门矫治教育，以帮助他们认识到自己的错误并改正行为。
已满14周岁但不满16周岁的未成年人：
- 这一年龄段的未成年人对盗窃罪通常不承担刑事责任，他们只对故意杀人、故意伤害致人重伤或死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪这八种严重犯罪行为负刑事责任。然而，如果他们的盗窃行为情节特别严重，如盗窃数额特别巨大、多次盗窃等，虽然不直接以盗窃罪定罪，但可能会受到其他形式的处罚或矫治措施，如行政处罚、家庭教育指导等。
已满16周岁的未成年人：
- 已满16周岁的未成年人对盗窃罪负完全的刑事责任。如果他们实施了盗窃行为，并且符合盗窃罪的构成要件（如以非法占有为目的、秘密窃取他人财物等），那么他们将被按照成人标准来定罪量刑。但考虑到其未成年身份，法律规定应当从轻或者减轻处罚。可能的刑罚包括但不限于罚金、管制、拘役等，并且更有可能适用缓刑，以促进其改过自新。
量刑考量因素：
- 对于被定罪的未成年人罪犯，在量刑时会充分考虑其年龄、犯罪情节以及悔罪表现等因素。年龄越小，量刑越轻；犯罪情节较轻的，量刑也相对较轻；如果未成年人能够认罪悔罪，积极退赃或赔偿被害人损失，量刑时也会给予一定的从宽处理。
特殊规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于已满十四周岁不满十八周岁的人犯罪，应当从轻或者减轻处罚。同时，对于涉及未成年人的刑事案件，法院通常会不公开审理，以保护未成年人的隐私和权益。
举例说明：
- 假设一个已满16周岁的未成年人甲，因盗窃他人财物被公安机关抓获。如果甲的盗窃数额达到了当地规定的入罪标准，且没有其他从轻或减轻处罚的情节，那么甲可能会被以盗窃罪定罪，并受到相应的刑事处罚。但如果甲在案发后能够积极退赃，认罪悔罪，且其盗窃数额相对较小，那么甲在量刑时可能会得到从轻或减轻处罚的待遇。
综上所述，未成年人是否能被定上盗窃罪，需根据其具体年龄及犯罪情节的严重程度来判断。在处理这类案件时，应坚持“教育为主、惩罚为辅”的原则，既要依法惩处犯罪行为，又要注重保护和挽救未成年人。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。